チーズのしそ肉巻き

2月5日（日曜日）の夕食です。




⚪︎ チーズのしそ肉巻き
⚪︎ 大根とひき肉の煮物
⚪︎ トマトのナムル
⚪︎ イワシの甘露煮
⚪︎ 具たくさん野菜スープ

次女のリクエストで、チーズのしそ肉巻きを作りました。
チーズをしそで巻いて更に肉で巻いて焼きました。
次女が一口食べて『これこれ』って喜んでました😊

大根を大きめに切って豚ひき肉と一緒に煮ました。
柔らかく煮えた大根が甘くて美味しかったです😋

トマトのざく切りに胡麻油とポン酢とすりゴマを入れて和えました。
さっぱりした一品でした。

いわしを圧力鍋で柔らかくなるまで煮ました。
生姜を入れて臭み取りをしました。
ご飯が進みますねぇ〜🍚


ちなみに写真は私の分です。
お菓子を食べ過ぎたので夕食は少なめにしておきました。
他の家族はもう少しお皿も大きく量も多めです。


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