『エチオピア・アナエロビック』人気急上昇中（石井珈琲店）

エチオピア・アナエロビックを再度焙煎いたしました。

販売開始依頼、人気急上昇の為、日々焙煎に励んでいます。

「アナエロビック（Anaerobic）」とは、厳選した完熟チェリーを一定時間密封状態にして嫌気発酵することです。

シダモ地方・クジ地区・シャキッソ村・TadeGG農園産。嫌気発酵により、まさに完熟イチゴのような芳醇な香り、際立つ甘みが特長です。
ナチュラル製法・JAS有機認証です。

価格は「テイクアウト600円／杯、1，600円／100ｇ（税込み）」です。

焙煎士が驚くのは、この完熟イチゴの香りが、焙煎前の生豆でも香る事が出来ることです。

皆様も、このＧＷ中に”家のみ珈琲”として味わってみてはいかがでしょうか！