『ホンジュラス・セミアナエロビック（中煎り）』『キューバ・クリスタルマウンテン（浅煎り）』焙煎のお知らせ（石井珈琲店）

本日、『ホンジュラス・セミアナエロビック（中煎り）』『キューバ・クリスタルマウンテン（浅煎り）』を焙煎しました。

ホンジュラス　ラ・パス県　チナクラ地区　エルプエンテ農園産
収穫後、72時間の嫌気発酵後、20～25日かけて乾燥する事で、
ワイン・グレープを思わせる柔らかな酸味を実現しました。

価格は「700円／杯・1,200円／100g」です。

水晶の産地で有名な、キューバのエスカンブライ山脈で栽培されている最高等級コーヒー豆「クリスタルマウンテン」
キューバ豆の3％の生産量と希少で、柔らかい酸味のマイルドな香り・風味を味わってください。

価格は670円／杯、1,000円／100gです。