立川『らーめん愉悦処 鏡花』 期間限定想麺「夢」（4月期）東亜の美女

おとといの夜ですね。
帰郷する途中、立川へ寄りました。
久々に『らーめん愉悦処 鏡花』です。

何食べようかなぁ～と食券機を眺める。
期間限定想麺「夢」っていうのがあったので食べてみることにしましたぁ。
凄い名前ですね～。東亜の美女（750円）

暗～い店内に手元にピンスポット。
数年ぶりに店主さんを見ましたね。













紅い油の下に白濁スープ。白いツブツブも見えますが～なんだろ?
一口啜るとスパイスの香りが襲い掛かってきます。辛い。
白濁スープは鶏白湯とココナッツミルクとのことですが～深くてまろ～い甘さがあります。
そしてまたスパイスの香りっ。この組み合わせの妙ですねぇ。

中太ストレートな麺は柔すぎず硬すぎず、このスープに良い取り合わせ。
鶏団子には細かい軟骨も入っていてコリコリっと。
団子の真ん中にはチーズが包んであるんですね。とろ～りトロケてます。
結構香りのあるチーズですね。
菜の花は見た目で菜の花かな?って思ったんですが～
スパイスで舌がやられちゃっていたので香りが分からず半信半疑でした。
表へ出て解説見たらやっぱり菜の花でしたね。よかったよかった。

なかなかラーメン屋さんでは体験したことがない味と香りでしたが美味しかったです
東亜の美女の神秘ですね～。

『らーめん愉悦処 鏡花』東京都立川市柴崎町2-12-20