美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

吉野町『流星軒』 醤油プレミアム

2009-04-30 21:55:14 | ラーメン【神奈川】
そりゃ人其々好みは違うって百も千も承知ですが…今年のANESSAのCMアンナって!!
納得いかん。
エビちゃんの後継にアンナって!!
納得いかん。



SOFINA beauté のCMは素晴らしい。最も好み。
こないだTOKIOの番組でエプロン巻いて料理作ってたんですが、その映像だけでご飯食べられましたからね。



ちょうど去年の4月30日に流星軒の記事アップしてたんだ。へー。
新メニューに釣られて偶然にも丸1年ぶりの流星軒です。

醤油プレミアム(750円)
醤油の味が前面に出てて、この醤油が肝なんですね。
事前に、かなりクセのある醤油が使われているという情報を得ていたんですが、
啜ってみて確かに酸味を伴うようなズシっと重みのあるコクと、熟成された香りがあります。
まー好き嫌いが出る味だとは思いますが、自分は好きですね、かなり
(ちなみに同行者はこの味は苦手って言ってました)

麺は以前食べた支那そばよりもちょっと太目のストレート。
程よい固さもあって、スープにもしっかり合っています。

七輪で炙ったチャーシューは頬張ると肉の繊維質がホロホロと解けて美味
穂先メンマも柔らかくってイイですね。

同行者の釜揚げつけめんも美味しかったし、
今度はもっと短いスパンで来たいお店だな、と認識を改めました^^;

ごちそうさまでした

『流星軒』神奈川県横浜市南区日枝町4-97-2

関内『韓国家庭料理 二鶴』

2009-04-30 19:45:30 | おそとデごはん
でもみっそっしっるっ付かない~♪
昨日初めてフルで聞いたんですが、あれは実はお父さんの悲哀を唄っていたんですね。
休日に490円だけ渡され家族に置いていかれたお父さん…
哀しい哀しいコミックソングでした(笑)

さて、帰宅して風呂入って米も炊いてあったのに呼び出しが!
えらく面倒だったけど全額向こう負担って殺し文句には弱いんですよね。
いつもの二鶴です。

トップはこれもいつものレバ刺し☆

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お通し的なの5種。
白菜キムチがなくって菜っ葉になってましたね。

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後から辛さがくるチーズトッポギ。
チーズ石焼ビビンバも頼んだんですが来て即混ぜられ撮影断念っ。

お店の人の話だと経営者が変わったんだそうです。
メニューは(たぶん)変わってなかったと思います。
大体いつも頼むメニュー固定されちゃってるんで…まあそいつらはあったかな!?

焼酎でほろ酔い~ごちそうさまでした。

川崎『七重の味の店 めじろ』 黒葱ら~めん

2009-04-26 14:23:36 | ラーメン【神奈川】
改装後初の川崎BEラーメンシンフォニー
本丸亭の場所が変わったんですね。
ぐるっと一周して、どれにしようかな、と。。めじろ!

黒葱ら~めん(850円)
このメニュー見たことなかったので入りました。
スープに黒葱油…焦がし葱油が浮いてるんですね。
向かいのなんつッ亭ばりの漆黒さで香ばしいですが、
それにスープが支配されることなく、めじろらしいじんわりとした味わいと融合していて美味しいです

器が前のと変わってて、メンマも極太なのから穂先になってましたね。
分厚い(1㎝以上あったかな)チャーシューもウマかったです。

しっぽりとスープを飲み干しごちそうさまです
今度は冷やしサワー食べに来ましょう~。

伊勢佐木長者町『らーめん ひとふんばり』 らーめん+半熟味玉

2009-04-26 00:08:09 | ラーメン【神奈川】
裸になりたい気持ち、分からないでもないな、俺は ― 石原慎太郎
↑一票入れときます(笑)

さてさて、何度かお店の前は通ってたんですが、
半年ぶり、2度目の訪問となる「ひとふんばり」です。
鳥居式らーめん塾出身て情報も再度おさらいで。

らーめん半熟味玉(700円+100円)
濃厚でクリーミーな動物系と魚介系のスープですね。
前回食べたときは魚介の味が徐々に弱くなる感じがしたり(香味油ばっかり飲んじゃったせいかも!?)して、
もう一歩引きが欲しいなと思ったんですが、
今回は魚介系も動物系に負けず十分に効いてて、
全体の味としても後引き具合がずっと強くなってて美味しかったです
ホロホロなチャーシューもいいですしね。

味玉はやや黄身が緩いタイプでした。つまり苦手。でも味は良かったと思います。
たまに奮発して味玉付けたりすると大抵‘黄身ゆる’なんですよね^^;
まあこればっかりは運任せなんで仕方ない。

麺だけでなく、明るい笑顔の接客もまた来ようって気にさせてくれますね♪
完食でごちそうさまでした

『らーめん ひとふんばり』神奈川県横浜市中区長者町4-9-6

横浜『よかとこ』 博多トンコツラーメン

2009-04-19 18:59:14 | ラーメン【神奈川】
歓送迎会の2次会で三岳を一杯350円で飲ませてくれるお店を発見。
これってけっこうお安いんじゃ? このお酒自体よそであんまり見たことないんで分かりませんが。

いい具合に酔って3次会というか〆はやっぱりラーメンですね。
まず吉村家に向かったんですが行列で断念…。(ここで並んでたら終電アウトだった)
なんで近くにあった「よかとこ」ってお店に入りました。
↑同じパターンでこの店来るひと多いかも!?^^;

博多トンコツラーメン(650円)
見た感じ薄いかと思ったら意外と豚骨の匂い。味は甘めのスープです。
麺はポキポキな博多的細麺。

酔ってる勢いで一気に啜ってごちそうさまでしたー

『よかとこ』神奈川県横浜市西区南幸2-18-1

横浜『麺や 維新』 醤油らぁ麺

2009-04-19 15:11:04 | ラーメン【神奈川】
アタック25に、16の漢字から四字熟語を探し出す毎週恒例の問題があるんです。
ここ2ヶ月くらい毎週ぶっちぎりで勝利してて天狗になってたんですが、今日鼻を折られました。
それにしても世の中には驚くほど知識の広い人がたくさんいるもんですねー。
地中海クルーズ羨まし! 暑くなってきたし伊豆でいいから海行きたい!

さて、歓送迎会があるもんで先に腹ごしらえ。
ひと月ぶりの維新です。
煮干し醤油麺てボタンが目に付いたんですが売切れランプが点灯していたので…

醤油らぁ麺(700円)
スープを啜ると~おぉ魚介が強くなってる、とういかすごく芳しくなってる。
醤油とのバランスも前回より一層よくなってて美味しいです
つるつる細麺との相性も文句なし!
全部飲み干すには少々しょっぱいけど、やめられずに完飲しちゃいました。

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5月1日からまた営業時間が変わるそう。
ごちそうさまでした

『麺や維新』神奈川県横浜市西区北幸2-10-21

3085→90

2009-04-18 02:11:06 | おそとデごはん
イチローが満塁ホームラン打ったんでスシローに行きました♪
いやホントは1皿90円均一祭りだったからですね。
かっぱとくらは入ったことあるけどスシローはお初です。

トップは中トロで、あとはただひたすら食べた寿司をー

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いわし

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甘えび

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大生えび

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かつお

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えびアボカド

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こういか

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つぶ貝

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赤貝

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合掌造りみたいなジャンボ貝柱

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かれい昆布〆

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生ハム

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サーモン

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活〆はまち

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苦手な人工イクラ

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軍艦ねぎまぐろ

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生えび

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鰹ユッケ



これで8割くらいですね。
もちろん一人で全部食べた訳じゃなくって、1貫ずつシェア^^
その方が種類多く食べられるってわけです。

さっきVシュランで1人前1,300円なんてべらぼうな値段の焼きそば紹介してましたけど、
これだけ食べてもひとり頭の金額同じくらいですもんね、スバラシイ。
そして満腹☆

ごちそうさまでしたー

阪東橋『一神家』 ラーメン

2009-04-13 19:49:51 | ラーメン【神奈川】
たねまるタクシーに乗りました!
横浜開港150周年記念のゆるキャラが描かれてる→こんなやつ
横浜で1台だけ走ってるそうで、夜中にたまたま捕まえちゃったんですよ。
運転手さんも「ラジオとかにも出たんですよ」と自慢気^^
ただ、やたらと目立つんでやはり模範的な運転が求められるようで、
まあこれで事故った日には…またニュースに出ちゃいますね(笑)

さて、その翌日のラーメン。
先日食べて気に入った一神家までお散歩です。
近所って程でもないけど、横浜橋で買い物するついでに食べるには便利ですね。

ラーメン(650円)
この日もしっかりと動物の濃度が感じられるスープで美味し
前回の教訓を活かして味薄めで頼んだのも功を奏しましたね。
辛子やゴマ、生姜なんかを入れてまた楽しんでみたり~
同行者は、色々入れても崩れないのは元のスープがしっかりしているからだ~
なんて通ぶったことを宣うておりました。

正しく家系な短い中太麺も合いますし、味薄めだからスープも飲み干せちゃいましたね。
ごちそうさまでした

『一神家』神奈川県横浜市南区浦舟町2-22

ガストでハンバーグ

2009-04-12 21:43:17 | おそとデごはん
日頃よっぽど誘われでもしなきゃファミレスなんて入らないんですけどねー。
お届けガストのチラシがしょっちゅうポストに挿さってたり、
テレビで散々ガストの料理食ってるのを見て辛抱タマラン!ってわけで行ってきました伊勢佐木のガストです。

トリプルハンバーグ(943円)
ハンバーグの3枚重ね!
その重量、ダブルクウォーターパウンダーの2倍の1パウンド!!
完全に興味本位の注文だったんですが、
実際目の当たりにすると「こればっか食い続けるのはきついだろ」と思えるボリュームですね^^;

トマトガーリックソースを付けつつ1枚半も食べると「もういいかな?」と(笑)
その時点でライスもポテトも無くなっちゃってるわけです。

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シーフードサラダ(418円)
もちろん野菜も摂取しないとなりません。
偏り過ぎますからね。

で、なんとか食べ終えて、ハンバーグいっぱい食えて幸せと言えば幸せなんですけどー
あーなんとまあ胃が重いことか
ごちそうさまでした。

伊勢佐木町『杜記 海鮮火鍋菜館』

2009-04-12 19:31:15 | おそとデごはん
EOS Kiss X3(って一眼レフデジカメ)が欲しくて、秋ぐらいに発売だろうと狙ってたんですが、
なんとまあ今月末には出ちゃうらしい。
そんな急にはお金貯められんし、値下がりを見守りつつゆっくり資金調達しようと思った春の日です。

お昼ごはんは久しぶりに杜記です。
こないだ鉄腕ダッシュでも名前だけちょろっと出てましたね。
(近くの玉泉亭って店を目指してたらしい)

牛肉の醤油煮込みあんかけ御飯+水餃子(780円)
そういえば前にも食べたことありましたね、これ。
牛角煮みたいなのや野菜がたっぷりで美味しいんですよね~
前との違いは水餃子がセットになってること!

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けっこう大ぶりですよ。
もちっと厚めの皮と熱々汁が溢れる餡が美味しい!

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こちらPPさんの豆板醤入りニンニクの芽とこんにゃくと豚肉細切りの炒め(680円)

杏仁豆腐も付くし、これだけの味とボリュームでさらにご飯お代わり自由ですからねー。
素晴らしいCPに感謝感謝♪
ごちそうさまでした