美食クラブ

らーめんと二郎めぐり 🎵

ラーメン二郎 京急川崎店

2016年03月26日 | ラーメン二郎




2012年12月以来の訪問でした

土曜日の12時半過ぎ外待ち8人

思ったより行列がありませんでした


小ぶた ニンニクマシ

初めて訪問した時も印象的でしたが、店主・助手さんと川崎スマイル健在






豚は、箸で取るとするとホロホロと崩れてしまう柔らかさ

脂部位でトロット下部分、赤身部位と半々

かえしの染みこみがあって美味い


麺は川崎らしい柔らかい麺

個人的にG系の麺は柔らかめのほうが好きです

スープは醤二郎、かえしの風味が先行しつつ旨みもあり

あっさりとした感じ

食べ進めてもくどさや、飽きが来ないので、

終盤は卓上のBP、かえしを加えて味変でのしがいがあって良かったです

麺量もそこまで多くなく、余裕を持っての完食





外に出ると待ち20近くでした・・


コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ラーメン二郎 関内

2016年03月21日 | ラーメン二郎



小豚 カラメニンニクマシ


3連休の最終日、本日も早めの開店かな?と思い10時に到着

すでに外待ち10名ちょい

程なくして開店となりました。2ロット目での配膳

まだ起きて3時間もたっていませんでしたが、

安定感抜群の関内クオリティ!何の抵抗もなく食べ進めていけたわけです







コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ラーメン二郎 蒲田西口店

2016年03月20日 | ラーメン二郎



小豚 カラメニンニクマシ トウガラシ少な目??

遠征しようと思えど、日曜日は限られます・・・

たまには蒲田でもということで

13時前の昼時、タイミングよく空席時に入店

トウガラシも明らかにマシでしたね・・・まあまあ

この日は上振れ?

豚も満足

脂と赤身が半々でジューシー
かなり好みな仕上がり

スープは酸味が気になったが、
トウガラシ多めとのバランスが
かえってよかった感じです

大満足な蒲田二郎でした





コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店

2016年03月16日 | ラーメン二郎




小豚麺少なめ ニンニク

本店以外で、
野猿、関内と並んでもトップクラスの人気を誇るひばり二郎に初訪問

平日昼間にも関わらず、
開店前20人は軽く超えるほどの行列

開店時間を誤っていた甲斐もあり、恐縮しながらも先頭で入店

まずは、店主様の笑顔とその通りのキャラクターに癒やされ

コール時は、
店主会心の笑みでアイコンタクト

配膳されると
なんとまぁ増してもないのに
美しいヤサイのタワー盛り



豚はバラ豚の煮崩れ寸前の柔らかさ
かえしの染み込みも十分で美味



ヤサイをそこそこ食べたところで
天地返し

平打ちで柔めだった麺は、スープを
よく吸っていてこれも旨

完食し外に出ると、行列30程度に
女子高生グループまでいてびっくりでした

距離はあるけど、いつか再訪したいと
思います!

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

らぁ麺食堂 吉凛 相模原市緑区西橋本

2016年02月19日 | ラーメン/【神奈川】




夜食で吉凛まで来ました

2度目の訪問で、今回は「塩そば」選択

一押しとあったので、ラフテーをトッピングで

まず塩そばですが、醤油とスープが別で、

醤油が丸鶏ベースで上質な鶏の芳醇な味わいに対し、

塩そばは、サバや宗田節のきりっとビターな風味が、マグロ節、シジミなどが効果だろうか

やわらかく包み込み、旨みの層を厚くしている印象のスープ

計算された材料の組み合わせが、この一杯のレベルの高さを感じてしまう

ラフテーは、甘めの醤油に漬け込まれたトロトロなもの

徐々に塩サバのスープににじみ出てしまうので、

早めに口にしたが、十分こちらも美味しかった

期間限定で味噌があったり、豚骨があったり

メニューが豊富なお店の特徴

店員さんもすごく丁寧なお店で、また訪問したいと思います!

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ラーメン二郎関内

2016年02月14日 | ラーメン二郎


小ラーメン ニンニクカラメアブラ


春一番と雨が合わさった嵐の中、朝一で髪を切り横浜に出ようとツイッターみると、

さすがにこの天候からか、関内二郎にほぼ並ばず入れそうな情報が、

即行先変更でむかったわけです





関内二郎というと汁ナシを注文する機会が多かったのですが、

今回は汁ありのほうで

久々にスープを味わうと、これが美味い×2
しっかりと豚の旨みが出ていて、かえしに負けないスープでした

豚は、パサつき感なくジューシー、やや味の染みこみが薄かったが、
時間的にいたしかたないのか??

麺は弾力ありつつふっくら

なにやら今日は上振れの日にあたったかな??
そもそもがハイクオリティなので、これが標準かもですが





多少の余力を残して完食いたしました
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ハングリーピッグ 

2016年02月13日 | 二郎インスパ






関内二郎に行くには時間が遅すぎ・・・の12時半

大行列を避けてG系を味わうとすれば、ここでした

ラーメン中(300g)ニンニク

豚は脂身と赤みの割合が半々でジューシーな味わい

麺は通常のラーメン店レベルの太麺で

二郎標準に比し食感はオリジナルだが、オーションの香りで

この系等のラーメンであることを再認識

スープは豚の旨み十分で醤油の角が取れた優しい味わい

全体的になバランスとしても、各々要素が突出せずパンチというものは控えめだが、

かえってそれがここの良さかなと思いました





序盤から終盤まで味の良さを味わい続けての完食でした


コメント
この記事をはてなブックマークに追加

麺処 韋駄天 相模原

2016年02月12日 | ラーメン/【神奈川】


黒らー麺

濃厚でコラーゲンたっぷり感MAXの白濁スープに

香ばしいマー油がトッピングされたお馴染みのメニューです

麺の硬さはバリカタ

味変なしで食べきり、硬さふつうで替え玉オーダー

紅ショウガ、たっぷりの白ごまで2杯目を楽しみ完食
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

大ふく屋 みなとみらい

2016年02月11日 | 二郎インスパ



豚野郎

野郎らーめんと同系列なラーメン店

家族で赤レンガ倉庫にお出かけした帰りの昼食で

ワールドポーターズの1階にありました

私目だけは、野郎メニューで


て配膳されると・・・

写真のイメージと違い小さな丼にドカッと盛られている豚野郎

実際、生で見ると量は全く感じない

麺量も200gあるのかな??と思ってしまうほど・・

替え玉があったのでしてみましたが、出てくるのは細麺

ニンニクのきいたジャンク系にはピンとこず・・・

味は悪くないが期待外れ・・・しゃーないですね



コメント
この記事をはてなブックマークに追加

tic tac 大口

2016年02月07日 | ラーメン/【神奈川】


つけめん大盛り+得のせ

1歳半年に迫る我が息子も3度目の訪問・・・と思いきや入店直前から

ベビーカーで爆睡・・・

夫婦でこの日は頂きました

冬季限定の味噌がありながら、

やっぱりつけめん得のせ!を完食
コメント
この記事をはてなブックマークに追加