きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

チキンカツ煮べんとう・・・おっと弁

2017-10-12 | お弁当箱


◆茹でもやし
◆こどもピーマン
◆九条ねぎ
◆茹で小松菜
◆塩あえ人参
◆創味めんつゆ・水
◆卵

 ・とじたら煮汁をきって、冷ます

◆チキンカツ

 ・揚げてカットし、卵とじの汁をかける



◆紅しょうが(2013)

◆ごはん
◆ごま塩(塩水で煎ったもの)

◆豆腐汁(あぶらげ・小松菜)



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お弁当が美味しかったらしく、帰宅して開口一番ほめられた

前日の朝餉用に、衣をつけて冷蔵してあった残りを展開したんだけど
玉子とじとチキンカツを、別々に調理したのが良かったみたい

きれいに仕上がるし、冷ますのも簡単

自分的には、チキンカツよりマッシュルームフライのほうが美味しかった
お醤油をかけて齧りつくと、ジュッと熱い汁が溢れてとても美味だった

そういえば、マッシュルームを揚物にしたことなかったかも
美味しいもんだな~と初めて気づいた................






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