人参マリネ・玉葱ドレッシング

下記事の「玉葱ドレッシング」を使って、マリネする

◆人参の千切り

　・今回は「しなびれ」かけた人参なので、そのまま使用
　・微量の塩で和えたり、酒煎りしたもの、数十秒チン♪したものでも

◆玉葱ドレッシング

　・和えて冷蔵保存


食べるときに...................................

◆茹でインゲン

　・インゲンを混ぜ、ドレッシングをタラリとかける


※インゲンは茹でたら笊にあげ、流水を手でかけて荒熱をとり
　笊の下に「大きめの保冷剤」を置いて、なるべく急いで冷ます