きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

ちぢみ法蓮草

2012-02-23 | 和えもの

寒さに縮んで甘くなる?

びっくりするくらい甘くて濃厚な味だけど...........
アタシは苦手なので、せっせとオットに食べさせる(笑)

濃厚なぶん「あく」も強いので
いつもより丁寧めに水に晒す

かつぶしも多めに散らす

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