定番

「定番」てのは、当たり前なことだけに難しい。。
味は特にだ。。
牛丼を作ってみた。。しかも勘で。。こんな感じかなと。。
吉○家、す○家、○屋。。味を思い出しながら。。。あれれ～。。こんなんだったっけ？？？
長く愛される味ってのは、簡単なようで難しい。。まして万人に愛され飽きない味ってのは。。
とはいえ、今回の牛丼もまずまずのデキ。。たまねぎがちょっと足りなかったけど。。「料理の鉄人oh!」（イツカラダヨ!!)の次回をお楽しみに～！爆！

試練

神はoh!に試練を与えたらしい。。。泣
引き続きのリヤキャリパーオーバーホール。。
ところがだ！！スライドピンが。。。完全固着。。（マヂデスカア)
「と、とれねえ。。」
やっとのことでバラシ。。またしてもひたすら錆落とし。。
スライドピン部は手持ちのペンシルリューターにペーパーを巻きつけて研磨！
やり始めるとキリが無く。。気がつけば冬至ナだけにお先真っ暗。。oh!の努力が無駄にならんといいが。。汗

マスターO/H

フロントキャリパーに続き、マスターのオーバーホール！
基本構造は、まあ変わらないんだけど、形が中々面白くて独り言をブツブツ言いながらの作業。。
マスター内部は何の問題も無かったのだけど。。マスターバックとの接続部分に錆が。。。
これまたセコセコと錆落とし。。ひたすら自前のペーパーでスリスリシコシコ。。
中腰ポジションだっただけに。。（つらすぎ。。）
まだまだ先は長そうだ。。