そば 信吉：栃木県塩原

栃木県塩原温泉 梅川荘 → 竜化の滝　の帰り
お昼を食べたお店です。

お食事処　信吉

この辺りはそばがおいしくて有名です。
と～ぜん、手打ちです。

４人で、一升盛りを食べよう！と提案したところ
老夫婦から「食べにくいからやだ・・・ひとりずつのがいい」
とあっさり断られ
若夫婦（）で、５合盛り（２～３人前）をたいらげることにしました。
ちなみに、隣のテーブルは成人男性３人で５合盛り。

ざるそば・もりそばには
わさび・ねぎ・辛み大根がついてきます。
辛み大根を入れるのが、一つの特徴ですが
すりおろすわさびも感激のひとつ。

打ち立てそばでとてもフレッシュ感が高く
おいしい手打ちそばです。
我が家の、そば打ち名人も
「これは、おいしい！」と太鼓判。

そばには、やはりてんぷら。

てんぷらの盛り合わせ１人前。
これで１人前です。ボリューム満点。

山菜の時期により、てんぷらの盛り合わせには
タラの芽・ゼンマイなどの旬のものがたっぷり入っています。

カラリとあがっていて、とてもおいしいてんぷらです。
我が家のてんぷら名人も太鼓判。

そば打ち師の仕事ぶりも拝見できます。
職人技に見入ってしまいます。

国道に面した大きなお蕎麦屋さんです。
と～っても、おいしかったです。

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