移動販売・スープやオムライス ~VIGORE~★

酒と料理と移動販売。
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2007/05/30

2007-05-30 10:59:49 | 本日の出来事と出店のご案内
更新

本日もありがとうございました。
雨をみこして少し少なめに仕込んでえらい。


今日はたまってる駐禁のお金をはらってやりました。
まとめてになるとイタイ。くそ。

というのも週末から車検にだします。
払わないと受けれない。くそ。

長引けば来週火曜日くらいまでやすむことになるかもです。
その間に鹿児島へ小旅行。

またお知らせします。
よろしくおねがいいたします。

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早朝いい天気、と思っていたら西からどんどん暗い雲が近づいてきて、
大きなカミナリと大雨。

うわぁと思っていたら、雨が弱まってきて良かったですが
見事に冷製スープが似合わない…。

暑くなってください。


本日もどうかよろしくお願いいたします。

2007/05/29

2007-05-29 11:47:35 | 本日の出来事と出店のご案内
更新

ブログを見ていただいてる方も結構いるようなのに、いい加減なので少し。

今週はメニューに無理があるようで、時間に余裕ができそうにありません。
更新するのも大変です。
作る時も販売する時も気楽にたのしくいきたいとこなのですが、
今日は笑顔はひきつる、テンパる、こぼす、ひっくり返す、といった具合でした。

以上反省でした。

次は少しアピール。

ヴィシソワーズは美味しいブランド新メークインとポロネギが半々。
ほんのり甘さにあさつきをトッピング。
アボカドは美味しいも不味いもアボカド次第。
ぷにっとおしまくって調べます。

サンドイッチに分厚いハンバーグは手作り。
袋に詰めるのと違いパックに詰めるのは難しく、これから慣れます。

おにぎりはいつもはマクロビな感じを今回は洋風。
もちろん全部ちゃんとのブイヨンで炊いています。

なんか眠くて、あまりアピールになりませんでした。

明日もよろしくお願いします。
サラダも、焼き菓子もおいしいです。

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更新ができずにいました。

ちゃんと肥後橋で営業しております。
ちゃんとかどうかはわかりません。

本日もよろしくお願いします。

2007/05/28

2007-05-28 10:30:29 | 本日の出来事と出店のご案内
更新

本日もありがとうございました。
オーブン料理があるので、涼しく営業なんてできるわけなかったのでした。
汗だくで失礼しました。

ではまた明日よろしくおねがいいたします。

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おはようございます。

なんとか準備できました。
最悪間に合わなければファミューゼをやめようとも思いましたが大丈夫。


今日は冷製なので涼しく営業できるのでしょうか。

どうぞよろしくお願いします。

ちなみにサンドイッチが不細工です。

2007/05/27

2007-05-27 08:15:37 | 本日の出来事と出店のご案内
明日からのメニューをお知らせしておきます。

Soup
 ・アボカドの冷製スープ
  完熟のアボカドを使った冷製スープの定番です。
 ・有機じゃがいものヴィシソワーズ
  生クリームではなくサワークリームを使いさっぱりと仕上げます。

サンドイッチ
 ・食パンの4種サンドイッチ
  玉子サンドや野菜、ハンバーグなどのサンドイッチです。

洋風おにぎり3種
 ・ブイヨンで炊いたアマランサスごはん
 ・チキンの洋風炊き込みごはん
 ・パエリア風ごはん

サラダ
 ・牛肉と季節野菜のサラダ

トースト
 ・玉子たっぷりタルタルソース

グラタン、ではなくお菓子
 ・ファミューゼ ~かぼちゃの焼き菓子
  デザートにぜひどうぞ。グラタン価格です。


以上です。
どうぞよろしくお願いいたします。

2007/05/25

2007-05-25 08:22:16 | 本日の出来事と出店のご案内
新規の出店場所も徐々にですが、常連さまがついてきたようで
大変感謝しております。
お口に合わない時やじゃがいもがカタイ時(昨日です。)があるかと思いますが、
寛大なお心でお付き合いをお願いしたいです。

今日は雨です。100%雨です。
通勤の方は大変でしょうが、がんばってください。


では本日もどうぞよろしくお願いいたします。

2007/05/24

2007-05-24 08:51:55 | 本日の出来事と出店のご案内
昨日はじめて気がつきました。
おにぎりは冷めるととてもカタイですね。

最近は形がととのって上手になってきたと喜んでいたのですが、
そういえば力いっぱいにぎっていました。

ふんわりにぎる練習をします。


今朝市場で沖縄は宮古島産、しかく豆がはいりました。
別名うりずん豆といいますが、めずらしいのでサラダに入れます。


本日は中央区常磐町。
どうぞよろしくお願いいたします。

2007/05/23

2007-05-23 08:19:27 | 本日の出来事と出店のご案内
いきなりですが。
もうすぐ映画パイレーツオブカリビアン公開です。

ちいさな頃から海賊って楽しそうでいいなと思っていて、
いまだに思ってるところがあります。

ちなみにキリギリスとアリでは断然キリギリスが優雅でカッコイイ。
現代社会とはますます馴染めないかんじです。



朝からワケわからないですが、今日も天気良好。
本日もどうぞよろしくお願いいたします。