移動販売・スープやオムライス　～VIGORE～★

酒と料理と移動販売。
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充電完了

2006-10-30 20:08:04 | 本日の出来事と出店のご案内
長い秋休みで失礼しました。
人が働いているときに休むのは気持ちがいいです。
イヤミです。ごめんなさい。

今回の改装は車内だけで、外見はまた次回ということにしました。
洗車くらいすれば良かったな、と思っています。
明日は汚いままです。


そういえば、昨日うつぼ公園のオムライス屋さんと話をする機会がたまたまありました。
久しぶりにお会いしたのですが、気持ち良く接してくれ有難かったです。
先日のテレビの反響は結構いいらしいです。
むむ…うらやましい。。。


では明日のメニューをお知らせいたします。

・チキンフリカッセ
　クリームシチューのようなものですが、ちゃんとフレンチ風に作ってみました。
・ムラサキイモとジャガイモのポタージュ
　甘くてやさしい味をおたのしみください。

以上です。

久しぶりの営業で心配事がいっぱいですが、
忘れ物やミスなどないようにするつもりで頑張ります。
では宜しくお願いいたします。

久しぶりの更新。

2006-10-25 17:28:54 | 本日の出来事と出店のご案内
我ながらのへたくそ大工に感心しつつ、車の改装もほぼ終わりました。

少し仕事がしやすくなって効率が上がる、かな。


それで、セットのひとつに、ブランジェリータケウチさんのクロワッサンを加える事にしました。

もちろんスープの内容もパワーアップするつもりなので、過度な期待はせず、今しばらくお待ちください。


ではしばらく秋休みさせていただきます。

2006/10/20

2006-10-20 17:02:50 | 本日の出来事と出店のご案内
今週は毎日大盛況でした。
誠にありがとうございました。


がしかし、ハンバーグの肉が赤かった、というだけでなく結構ミスがありました。

少しうぬぼれもあるようなので少し反省したいと思います。

つきましては、メールにてご意見、クレームをお聞かせください。

例えば
・異物混入（髪、金ダワシなど）
・生煮え、煮過ぎ
・お釣り間違い
・対応が悪い
・なんかムカつく
…等々

自身を改めたいと思います。


また、車内部もかなり汚くなってきた事もあり、少し清掃＆内装したいと思います。

なので来週1週間はお休みし、再来週から営業再開したいと思います。


また、現在トラジャル横にて月曜日と金曜日に営業していますが、金曜日のみとさせていただきます。

またいずれ週2日となるかもしれませんが、とりあえずはそうさせていただきます。

勝手気ままですみません。
月曜は新規営業場所を探します。


その他、また少し変更点があると思います。


ますます頑張っていきたいと思いますので、ご理解とご協力の程どうぞよろしくお願いいたします。

店主中村

2006/10/19

2006-10-19 08:33:48 | 本日の出来事と出店のご案内
今日のメニューをお知らせいたします。

・白菜ときのこのスープ ハンバーグ入り
大きな手作りハンバーグが入ってボリューム満点です。レギュラーサイズのみです。

・鶏ささみとアボカドのクリームスープ
たっぷりの完熟アボカドを使ったスープです。

・チリコンカルネスープ
たっぷりの豆や野菜を煮込んだ、おなじみチリの風味豊かなスープです。

ランチセットはトマトバターライス、ポテサラサンド、バゲットです。

よろしくお願いします。

2006/10/13

2006-10-13 23:38:58 | 本日の出来事と出店のご案内
今週も何かとありがとうございました。

色々ありすぎて疲れた一週間でした。

来週もがんばろうかなぁ、と思っています。

よろしくお願いします。


今日ははやり？の自然派ワインを初めて飲み、感動しました。

二日酔いしないらしく、常備酒にしようとたくらんでいます。

ではおやすみなさい。