2006/12/31

大晦日です。どうお過ごしでしょうか。

自分としては、今年のうちに済ませておかなければ
いけない事などとくになく、ついには年賀状を1通も書かなくなり、
またお正月準備もしない事もあり、季節感をあまり感じません。



さて、スープ屋さんも来年で３年目になります。
お客様には大変感謝しております。
ありがとうございました。
いたらない点もあった事かと思いますが、今後ともよろしくお願いします。
飽く事ないよう、これからも努力したいと思います。


では、みなさま良い年をお迎えください。

2006/12/29

今年最後の営業です。
まだお仕事頑張ってるという方、ぜひお越しください。

今日もとても寒いですが、昨日に比べて風がない分穏やかな感じがする日です。

では本日もよろしくお願いいたします。

明日

今日で終わるつもりでしたが、一方の仕事がわりと暇なので
明日臨時で営業いたします。

どうしようかなあと思っていましたが、気が変わる前に
買い出しも済ませてしまいました。

29日まで仕事という方が多かったような気がする、中央大通りでします。

もう休みの方もいるでしょうし曜日も違うので、
売れない事を見越して少し少ない目に持っていきます。

では、あと一日お付き合いくださいませ。

2006/12/28

おはようございます。

今日は大阪でも雪が降るかも、なんて言っていました。
寒いので温かい格好をして、どうぞ本日もよろしくお願いします。

メニューです。

・ぶつ切り茶美鶏の薬膳スープ
　クコや松の実などのスープです。
　が、クセのないように仕上げました。
・スープ　ナヴァラン　子羊とかぶらのスープ
　臭いの少ないラムです。
・さつまいもチャウダー
　母が九州から送ってきたさつまいもです。
　なかなか食べないので使います。

以上よろしくお願いします。

2006/12/27

今日は中央大通りです。

昨日と同じメニュー、といきたかったのですが、
真いわしが半量しか入らず、半量は秋鮭のつみれにしました。

あとは同じです。

天気も良さそうなので安心です。

今日はちゃんと落ち着いて商売しよう。
どうぞよろしくお願いいたします。

2006/12/26

おはようございます。

雨のようで、しかも真っ暗。

今日肥後橋は昨日と同じメニューです。
つみれは、包丁でたたいたものとフードプロセッサーで混ぜたものと
両方を入れています。
クミン、パプリカ、パセリ等少しオリエンタルな感じです。

ではよろしくお願いいたします。

2006/12/25

なぜかまったく眠れず。
こんなことは普段まったくないのでつらい。
散歩に出ても暗くておもしろくない。

仕方がないので仕事します。


その前に、年末年始の営業のお知らせです。

年末は28日（木）まで、年始は1月9日（火）から営業いたします。
これまた長い休みになってしまい、どうしたもんでしょうか、大変です。

では、本日トラジャルのメニューをお知らせいたします。

　・北海道産タラとカリフラワーのクリームスープ
　　ディルの風味でさわやかです。
　・パンチェッタ（生ベーコン）とポテトのチャウダー
　　アンチョビガーリックって感じです。
　・手作りつみれのトマトスープ
　　もちろんその他も手作りです。
　　が大変そうなつみれ、これから作るのでうまくできるかわかりません。


ではよろしくお願いいたします。

2006/12/20

おはようございます。
今日は中央大通りでの営業です。

くどいようですが、明日から日曜日までお休みです。

どうぞよろしくお願いいたします。

2006/12/19

今日は肥後橋です。

昨日のメニュー、クリーム系でよくにた感じでしたので、
海老と帆立のスープをやめ、代わりにシュークルートのスープにします。
ザワークラウト、ソーセージ、もち豚が入ったスープです。


今年も残すところ約２週間となりました。
それがどうしたというのでしょう。

ではよろしくお願いいたします。

2006/12/18

おはようございます。
今週は月～水のみの営業となります。

本日トラジャルのメニューです。

　・牛肉のカルボナード
　　牛肉をビール、赤ワインビネガーで煮込んだスープです。
　・チーズとピーナッツクリームのスープ
　　ほんのり甘いスープです。
　・海老と帆立のスープ　バジルとアンチョビ風味
　　ミルク仕立てのスープです。

以上よろしくお願いいたします。