2006/11/30

明日から師走ということもあるのか、街行く人々がみな忙しそうです。
忙しいフリをしてるのでしょうか。
道が混んで困ります。


さて今日のメニューです。

　・温野菜のチェダースープ
　　大変人気のため再度。
　・鶏と大豆の煮込み　ビネガー＆ビール風味
　　白ワインビネガーの酸味とビールの苦味、
　　のはずが煮込んでる間にほぼなくなってしまいました。
　・シュークルート風スープ
　　ザワークラウト（キャベツの酢漬け）、豚肉、ベーコン、ソーセージ
　　などが入ったスープです。

以上よろしくお願いいたします。

2006/11/29

おはようございます。

今日は中央大通りです。
メニューは同じでいきましょう。


そういえば先日、歯医者さんで歯のクリーニングをしてもらいました。
フッ素コーティングもし、つるつるで気持ちがいいです。
西区でいい歯医者さんお探しの方はどうぞ↓。

　なかやま歯科　http://www.nakayama-dc.com/

では今日もよろしくお願いいたします。

2006/11/28

おはようございます。

今日は昨日と同じメニューです。

今回のフリカッセは骨付きを使ったのでダシがよくでて美味しいです。
ただ煮込んでいる間に骨から身がはずれ、骨だけ入ってる場合もあります。
お許しください。

では今日もよろしくお願いいたします。

2006/11/27

おはようございます。
なんだか憂鬱な天気ですが、今週もテキトーにいきましょう。

では今日のメニューです。

　・牛肉のプルーン煮スープ
　　牛モモと牛スジ肉をプルーンで煮込みました。
　・温野菜のチェダースープ
　　たくさんの野菜をチェダーソースで煮込んだスープです。
　・骨付きチキンのフリカッセ
　　チキンのクリーム煮込みです。

以上本日もどうぞよろしくお願いいたします。

2006/11/22

おはようございます。
ただいま仕込み中です。

今日は昨日と同じメニューです。
どうぞよろしくおねがいいたします。

なお、明日から4連休になります。
次回は月曜日です。

2006/11/21

おはようおございます。

今日は昨日と同じメニューですが、
ポワロー（ポロねぎ）が入らなかったので、下仁田ねぎです。
ご存知の通り甘くておいしいねぎです。
ナベの季節ですね。

では本日もよろしくお願いいたします。

2006/11/20

おはようおございます。
今朝も早くから美味しいスープを仕込みました。

今日トラジャルのメニューは

　・ニース風牛肉のロゼワイン蒸し
　　アンチョビ、オリーブを使った南仏っぽいスープです。

　・ポークフィレのノルマンディー風
　　昨年一度したスープです。
　　少し酸味の効いたりんごのスープです。

　・ポワローとジャガイモのハーブスープ
　　香りいっぱい、田舎風スープです。

以上本日もよろしくお願いいたします。

2006/11/17

今週もありがとうございました。

なんと、売り上げ的には今までで一番で、大変感謝しております。

いたらない点もあるかと存じますが、ご容赦いただき、これからもどうぞよろしくお願いいたします。


では良い週末を。

2006/11/17

おはようございます。
今日トラジャル横のメニューですが、昨日＋ナヴァラン（羊Ver.）です。
よろしくお願いします。

急に寒くなり、やっと木々も色づいてきました。
紅葉がきれいです。
街は銀杏臭いです。


お知らせです。
来週は月火水は通常通り営業いたします。
木～日は連休にします。

では、よろしくお願いいたします。

2006/11/16

本日肥後橋のメニューです。

・チキンのレモンクリーム煮スープ
　ポワローやセロリ等の白い野菜をたくさん使っています。
　茶美鶏を使用。
・ソーセージとレンズ豆のスープ
　いい香りのするソーセージです。スープは少しカレー風味です。
・さつまいものポタージュ
　甘みの強い丹後の京甘しょを使用しています。

以上、本日も宜しくお願いいたします。