今日は 2005-07-30 09:50:52 | 本日の出来事と出店のご案内 ミネストローネの仕込みをします。久々。。。 なので、月曜のメニューは ・本場ベトナム仕込みのフォー ・焼肉屋さんのテールクッパ ・赤ワインで煮込んだ牛スジスープ ・具沢山ミネストローネ でーす
出店のご案内 2005-07-28 21:23:20 | 本日の出来事と出店のご案内 明日金曜日は、アミーゴ書店さんより2、3本くらい 北側の通りに行こうかと思います。 なお、やむを得ず予定が変わることがありますので ご了承くださいね。 ではよろしくお願いします。
大油断 2005-07-28 16:23:54 | 本日の出来事と出店のご案内 今日は四ツ橋沿いアミーゴ書店さんの横っちょで営業した。 前回と同じくらいの分を持っていったら、なんと12時10分には売り切れ。。。 並んでいただいたお客様、申し訳ありませんでした。 しっかりおいしいのを仕込み、来週また来ます。 早く終わったので、近所の知り合いのお店でランチ。 生ビール280円とかやってるやん そら呑んでまうっちゅうねん。 って事でいただきました、2杯。 昨日のS垣さんから電話があり、新大阪の方で 良さげな販売場所があるとの事。 S垣さんが近々行くそうなので、自分も行ってみよう。 いい人や では明日の仕込みをしよう。
ほぼ 2005-07-27 17:01:25 | 本日の出来事と出店のご案内 今日も予定数を販売。 ただし少し早く終わるために、少ない目にしておいた。 終了後、先日お会いした「スープカレー」の移動販売の S垣さんと少し話をし、電話番号の交換をした。 とても良い感じの人で気が合いそう。仲良くしたい。 今日は忙しいので夜はなしで。 明日は御堂筋東側、備後町辺りで営業予定です!
今日はお休みです 2005-07-26 11:18:24 | 本日の出来事と出店のご案内 『台風』という事やったし 昨日は仕込みをしなかった。 ・・・全然大丈夫やん。。。 今日はたまってる用事をしよう。
お昼の営業終了 2005-07-25 13:33:29 | 本日の出来事と出店のご案内 今日は四ツ橋筋からちょっと入った辺り (肥後橋付近?)で営業してました。 今日のメニューは ・牛スジスープごはん ・テールクッパ ・ベトナムフォー テールクッパが少し売れ残ったので、自分のお昼にした。 うん、美味しい! 夜は飲み屋街に行こうと思う
約6時間煮込む 2005-07-23 20:34:33 | 本日の出来事と出店のご案内 おいしいテールクッパの出来上がり! フォーはあまり食べた経験がなかったので 南堀江のベトナム料理屋さんに行って味を覚え、仕込む。 おいしいけど、やっぱりパクチーが一般受けするんやろか。 と思い他の食材に変更。 早速月曜日販売いたします!
日が暮れてきました。 2005-07-22 19:09:22 | 本日の出来事と出店のご案内 初の備後町へ。 コケた~。 気合いを入れ過ぎたのか、予定の半分でした。 で、アルコールメニューとちょっとしたあてこしらえました。 ・エリンギとパプリカのバルサミコ ・ブロッコリーくたくた煮 ・各種チーズなどなど。。。 では夜部隊出動です。