2008/03/31

更新

強風にやられました。
黒板はとんでいくし売れないし。
その後営業終わってからも２、３嫌な事続くし。

いまの自分は殺意がたっぷりです。。。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

早朝まで続いた雨もようやく上がったようです。
よかった。

今週のメニューです。

Soup
　・新じゃがのカルドヴェルデ
　　ポルトガル風スープ。わりとフツーです。
　・ガルバンゾーと野菜のスープ
　　ガルバンゾー＝ひよこ豆です。
　・季節野菜　そら豆のポタージュ
　　めんどくさ系、たっぷりそら豆です。
Pasta
　・スパゲッティ　カルボナーラ
Sandowich
　・チキンカツサンド　新玉ねぎのタルタル
Salad
　・新玉ねぎと新じゃがのツナサラダ

以上です。
なお今週金曜日はお休みです。

本日堺筋淡路町、どうぞよろしくお願いいたします。

2008/03/30

普段早寝早起きの自分としてはオールナイトのクラブイベントはめちゃ大変。
昨日は眠くて眠くて、ほとんど仕事せず。
うちの優秀なスタッフにまかせっきりでした。


昨日はコルネパンの中にかためのシチューを流し込んだ新商品を販売。
若い子達は元気でよく食べる。
おかげで予定数売れてよかったです。
味も大好評でした。
同じくティッシュもよく出ました。
ぼとぼとこぼれる感じ。



少し寝て、片付け、明日の準備、買い出し。
明日堺筋淡路町。
ちゃんと行きますのでよろしくお願いします。

2008/03/29

更新

早くからの仕込みに飽きたのでうつぼ公園にてお好み焼き花見した。
カセットコンロにフライパンで、そのまま食べて美味しかった。
路上生活者そのもののふたり。
たのしかった。


で帰って急いで仕込みし終了。
サンサーラさんは今回きゅうきょ串焼き海賊バーベキュー役に。
ただいまがんばって仕込みしております。

料理上手でめちゃうまそう。

--------------------------------------------------------

昨夜はまた呑んだ呑んだ。
まだ顔が赤くふらふら。

今日は夕方からの商売。
ぼちぼち仕込みはじめよう。

2008/03/28

更新

金曜日はお客さまめちゃ早い。
12時の時点でもうなくなりかけ。
ちゃんと仕事してください。


明日のための商品開発でパン屋さんと打ち合わせした。
前日というのに。
で、夜はサンサーラ氏と打ち合わせ。兼飲み。


あ、そう。
来週の金曜日はたぶん休みます。
ほとんどのお客さまに告知忘れました。
てーげー。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ふつかよい、げー、ねむい。
今日も絶好調。

本日土佐堀、よろしくおねがいします。





明日は名村造船所跡地、

「ブラックチャンバー」

にて出店及びスタッフさんへのケータリング仕事。
寝ながらがんばろう。

すたんぷ

手作りすたんぷ。
こんな感じ。

ちなみにショップカードの裏に10ヶためていただくとA-SETをサービス。
押すのはセルフでお願いしています。
金額に関係なく１回のご来店で１ヶ押してください。
なので２、３セット買われても１ヶでお願いします。

こんなサービスもそういえばしてました。

2008/03/27

更新

今日は商売までちゃんとできました。
順調順調。めずらしい。

ここんとこ経済的事情で揃わなかった、大のカップも購入。
明日から久しぶりにカップが大・小揃います。

しかもスタンプ。
かわいいのを作ってもらったので明日から店頭におきます。

明日はいつもちゃんとできない金曜日土佐堀。
どうぞよろしくお願いいたします。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

昨日は久しぶりにちゃんとコンタクトを外して寝た。
久しぶりにお酒の量を減らした。
久しぶりの早寝。

また無茶が効く健康な身体に戻りました。
明日はたぶんサンサーラさんが遊びにくるし。


今日は希望どおりの穏やかな天気。
いい一日になりますように。



お仕事のほうもどうぞよろしくお願いいたします。

2008/03/26

更新２

今日も強風。ひどいもんでした。
雨降るとかも言ってるし、すこし穏やかにお願いします。


体調やっぱり復活しない。
手足ぷるぷる、動悸息切れため息。ため息は関係ないです。


そういえばメニュー、勝手に若干の変更があります。
明日常磐町、よろしくお願いします。



更新

体調ふっかーつ。
ちゃんと全部仕込んで元気に営業しております。
どうぞよろしくお待ちしてます。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

おはようございます。

今日ちゃんと営業するとは思います。
ただ体調最悪、全身震えて、アル中かも。

とりあえず主食系は仕込みました。
スープできないかも。少し寝ます。

ご理解のほどよろしくお願いします。

2008/03/25

更新

今日は12時から休憩の方が多かったようで、集中してびっくり。
それまでヒマで今日もびびりました。

明日は中央大通りにてがんばります。


------------------------------------------------

おはようございます。
本日肥後橋、ちゃんと商売させていただきます。
よろしくお願いいたします。
ややこしくてすみませんでした。


この１週間以上不摂生期間で寝不足やら過食やら過飲やら。
長い間我が家で寝てないし。
目がぐるぐるします。

2008/03/24

更新

本日はつよい風のなか負けずにお越しいただき誠にありがとうございました。
みなさま、髪の毛ばさばさしてました。
いつになったら穏やかになるんですか。


実は明日、ひょっとしたらお休みするかもしれません。
いま身内の常識のカタマリの人々と闘い中です。
それ次第できまるのでまたお知らせいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

久しぶりにたっぷり休みました。
今日からまたがんばります。
どうぞよろしくお願いいたします。


今週のメニューです。

Soup
　・もち豚のミネストローネ
　　定番のミネストローネ。ベーコンの変わりの豚肉です。
　・青海苔と海老のポタージュ
　　いい香りスープ。２度目の登場。
　・さつまいものポタージュ
　　今週も事情によりスイーツできません。これでご勘弁を。
主食さん
　・チキントマトソースのかかったごはん
　　進化した美味しいご飯なので何でも美味しいと思います。
　・カルツォーネ　牛肉デミと玉子の具
　　手作り包み焼きピッツァです。

今週は事情により以上です。
サラダ、デザートありません。

よろしくお願いいたします。

ブラックボックス

まだ少し先ですが、また嬉しくなるお仕事をいただいたので
先にお知らせしとこうかと思いました。

きたる４月４日、南港ハイアットリージェンシーにて開催される、

Black　Box　Vol.2

でスタッフさんや出演者さんへケータリングをお出しする予定です。
あの青山テルマさんなんかも出られるようです。

ボスに感謝。
先の話なのでまだ全然緊張していません。

来週もクラブイベントあるかもです。
またお知らせいたします。