2016/08/31

これにて夏の繁忙期終了!

今週末は但馬でのイベント一つのみ、
なので大掃除、大片付けを実施するわけです。
とにかく荷物が多すぎる！

そして来週からはまた東京イベントが続き、
秋の繁忙期へとフェードイン致します。


まさかのUターンというめずらしい動きをした台風が一過し、
湿気ゼロ、雲なし！な爽やかな今日です。

夏の終わりを否が応でも感じさせる、
少し寂しげな今日でもありますなー。

2016/08/23

ご無沙汰をしました。

相変わらずイベント続きな毎日で、
今や完全なるイベント専門業者なのでそれはまあ当たり前なワケです。

主だったところで、
・平成淀川花火大会
・イートザ・ロック
・イナズマフードフェス
・大津花火大会
・徳島阿波おどり
・神戸海の盆踊り

と、夏！という内容のコースでした。
が、コース自体は昨年と大きく変わらないものの、一所ケンメイ！
大きく展開し、イベントでの売上は昨年から大きく伸びたのでした。

とは言え昨年は、
・海の家
・長居公園
・他店舗2店
なので全体売上としては今年初の前年同月比75%程度と割れ込み、多少鬱屈気味です。


そこで、というわけでもないけれど、
多少現場も離れている現在、
アタマは回転し時間も余裕が出てきていて、
実は次なる展開にわくわくしてきた。

年々料理すること食べる事が好きになり、
経験からあらゆる料理の引き出しも増えた。

また、今や飲食店舗もデザインありき！
空間設計から看板やのれん、
またレイアウトやチラシ等販促物に至るまですべて、
飲食が例えば素人でもそれらがうまけりゃ流行る時代、
そこを上手く作用させる事が大事なのでして、得意とするところ。

もちろん内需だけでは下降線を辿る一方なので、インバウンド需要を見込み計画しないといけない。
その辺りも経験と知識を活かせるはずで、

それはもう本当に楽しみなのです。

詳細は後日。

2016/08/04

実は先月中頃に連絡があり、
4期目にして初めての税務調査が入ることになった。

初めての税務調査、
それはそれはドキドキでしたが、
昨日をもって無事終了。

結果、修正報告の必要なし！

とは言え優秀♪とまでは行かず、
売上や在庫管理については様々指摘をいただいた。
今後はもっと明瞭になるよう対策をし、
分かりやすくしなければ。

ともかく税理士先生、税務署担当者さん、
お疲れ様でございました！


さて！！
今週末は最大のビッグイベント、
なにわ淀川花火大会でございます。
なんと直営3ブースで、目標売上は1000万！
現在スタッフ一同その準備で追われています。
これを乗り越えればあとはやや楽になりましょう。

またハイエース新車が更に一台納車された。
大事に乗ってくれる事でしょう
(^o^)


来週は旅行を兼ねて徳島阿波おどりです。