2008/06/30 2008-06-30 10:51:10 | 本日の出来事と出店のご案内 飲みすぎて顔がむくんで丸々してる。 昨日は沖縄からも親戚集まって、一日飲みっぱなし。 今日のお通夜、明日の告別式は仕事あるし行けないので その分を昨日過ごした感じ。 明日は京都でのプチソルグ。 がんばってこよー。
2008/06/29 2008-06-29 09:50:32 | 本日の出来事と出店のご案内 昨日のフレスポ営業、のんびり営業いたしました。 美味しいオムライスご提供できまして、よかったです。 新たな出逢いもありまして、これからも楽しくなりそうです。 今日はラーメン屋さんの予定でしたが、お休みです。 うちのおばあが亡くなり少しばたばた。 昨日は横で寝て、片付けも何もせず。 今日も大変な一日でしょうかねー。 明日の営業もお休みいたします。 どうぞよろしくお願いいたします。
2008/06/28 2008-06-28 07:07:25 | 本日の出来事と出店のご案内 ひどい二日酔い。 昨日は京橋の有名屋台「とよ」に行ってきた。 あのボリューム、ネタであの安さ。 そらあ流行りますな。 商売人、酒呑み同士で飲みに行ってたので当然目標になりました。 あーゆーのしたいなあ。 有効活用してほしいという土地もあるし、 中央市場の魚屋さん知り合いがいっぱいいるので、 あとは寿司職人さん。誰かいませんかねー。 今日のオムライス。 まず、ごはん。今までは具なし、ただのケチャップライスでした。 それをちゃんと鶏をいれ、トマトソースでご飯とあえます。 ソース、デミ、ホワイト、カレー等スタンダードもんに加え、 トマト×サルサソース、カレー×サフラン等スペシャルもんも用意。 最近はオムライス屋さんとしてイベントに呼ばれる場合も多いので、 ちゃんと美味しいオムライスを作りたいと思います。 では頑張ってきます。
2008/06/27 2008-06-27 06:10:29 | 本日の出来事と出店のご案内 更新 本日はありがとうございました。 久しぶりのすっからかんでした。 明日フレスポの買い出しも終わり、すっかり飲みの臨戦態勢です。 来週平日営業は、月曜日、火曜日とお休みいたします。 ご迷惑おかけしますが、ご理解よろしくお願いいたします。 ------------------------------------------------------- 今日は土佐堀での営業です。 いっぱい買い忘れがあり、買出し行かないと。 杏仁豆腐いっぱいつくりました。 どうぞよろしくお願いいたします。 明日はフレスポにて改良美味しいオムライス屋さん。 朝からY氏と勝負の予定があり、つらいのです。 あさっては始めてのラーメン屋さんをしようかとたくらみ中。 こんな大きな商業モールにマクドやラーメン屋さん、うどん屋さんが ないのはめずらしい。 本当はパスタしたいのですが、五右衛門が入ってて。 変幻自在の店VIGOREをどうぞよろしくお願いします。
2008/06/26 2008-06-26 06:30:52 | 本日の出来事と出店のご案内 更新 昨日までのヒマさが嘘みたいにいっぱい売れました。 たいへんありがとうございました。 おかげで無愛想や無礼を働いたので、またすぐヒマになるですかねえ。 今日はまだまだ用事が多し。 明日は明日で早く仕事を終わらせて飲みに行くし。 京橋で飲むってあんまりないから楽しみ。 やっぱグランシャトーでしょうか。 そう、少し気になったことがあり、『痛風』のことを調べてみた。 プリン体、実は魚関係、特に干物にしたらすごい高い。 レバーや白子はやっぱり想像通り数値が高かった。 酒やビールは大したことなくて、そのアテの方がすごかった。 へー。 ------------------------------------------------------- 寝てる時の蚊ほどいやなもんはないですね。 耳元で一晩中ぶんぶんいいやがる。 おかげで寝不足です。 昨日は支払いしたら所持金30円程になりました。 お釣りも全部使い果たしてしまった。 ここんとこは土日も仕事が入るようになり、またイベントもこなし、 ちょっとは借金減るのかと思いきや、まったくだめ。 相変わらずの自転車操業で、しかも回らない。 そのくせ毎日のように飲みに行きます。 あるときは小銭握り締めて、またあるときはツケで、 またまたあるときはおごられて。 今日も二日酔いでがんばります。 本日常盤町、どうぞよろしくお願いいたします。
2008-06-25 2008-06-25 10:47:25 | 本日の出来事と出店のご案内 更新 本日もありがとうございました。 今日もすっかりヒマでした。 売れて当たり前と思うなよって感じでしょうかねー。 昨日は親父ととことん飲んだ。 酒呑み親子、飲んだらいつもとことんになってしまう。 大した話もしてないのに。 さあ昼寝昼寝。 ----------------------------------------------------- 今日は中央大通りでの営業です。 よろしくお願いします。
2008-06-24 2008-06-24 09:37:03 | 本日の出来事と出店のご案内 更新 本日はありがとうございました。 今日はまったくのヒマでした。めずらしい。 肥後橋は一番長くしてる場所のひとつで、一番安定してるのに。 破産してしまいます。 そこんとこどうぞよろしくお願いします。 そういえば、ヒマすぎて忘れてる事がありました。 次回ロハスフェスタのチラシを店頭に置いてます。ご自由にお持ち帰りください。 また来週火曜日肥後橋はお休みです。 京都でのプチソルグです。 たまには商品説明補足です。 今回のコンソメスープ、野菜を細かく切ることによって、 いつもと違う感じが楽しめるかと。かなりめんどうです。 魚介チャウダーは、あさりだけで作るクラムチャウダーよりもコクが あるかと思います。ちなみにあさりの他、海老、するめいかが入ってます。 今回の冷製スープはデザートチックで、甘くてとってもお気に入りです。 トマトライスも炊き上げが大変ですが、コメの芯までトマトが入り、すきです。 パスタ、今日の人気はジェノベーゼでした。やはりフレッシュバジルの香りが とってもいいです。また、ちょい辛トマトのアラビアータも美味しいです。 サラダ、急きょおこちゃま風はやめて、うちにあったアンチョビを加えると 大人風サラダになりまして、大変おいしいとの巷のうわさです。 最後に杏仁豆腐、は美味しいのですが、はじめて茹でたタピオカに少し芯が残りました。 これでいいのか分かりませんが明日はもっと上手になるのでしょう。 以上です。 今日は少しすねてふて寝する事にしました。 ----------------------------------------------------------------- おはようございます。 今日は肥後橋での営業です。 またパソコン調子わるい。。
2008/06/23今週のメニュー 2008-06-23 15:22:23 | 本日の出来事と出店のご案内 今週のメニューです。 Soup ・10種の小さめ野菜のコンソメスープ 小さい野菜じゃなく小さく切った野菜のスープです。 ・魚介チャウダー 魚の出汁と魚介の具のチャウダーです。 ・冷製・鳴門金時とココナッツミルクのポタージュ 甘いデザーティなスープです。 Pasta ・緑のジェノベーゼと赤いアラビアータ 2種類よりお選びください。 Rice ・チキンと玉子のトマトライス 久しぶりの登場トマトライス。トマトジュースで炊くので炊飯器が潰れます。 Salad ・ポテトと玉子のサラダ おこちゃま風 Desert ・カラフルタピオカ入り杏仁豆腐 以上です。 どうぞよろしくお願いいたします。
2008-06-23 2008-06-23 09:42:30 | 本日の出来事と出店のご案内 更新 今日はとってもすみませんでした。 たぶんこれから月曜日はお休みすることが多くなると思います。 お客さま離れていってしまうのは覚悟の上です。 どうも申し訳ありません。 今週メニューは後ほど更新いたします。 ----------------------------------------------- おはようございます。 今日は疲れというか…お休みさせていただきます。 月曜日のお客さまにはご迷惑おかけいたします。 すみません。
2008/06/21 2008-06-21 07:44:27 | 本日の出来事と出店のご案内 休みの日も5時起床でくっきんぐ。 習慣です。 趣味はほとんどないけど、BBQやキャンプで料理作って食べて飲んでる時が幸せ。 今日は大好きなBBQ。 雨でも満喫しましょう。 今日は少し残ったサフランスープでリゾット。 こりゃnonoにも美味しいんじゃねーか。 と朝からビール3本。 もうやめとこ。