2009/02/01

更新

本日お客様たくさんのお越しでした。
サンドイッチ、パスタともにお昼過ぎで完売。
ありがとうございました。

今日は色々いいお話も聞けたし、いい経験もしたし、他にも、いい事づくめ。

寒いの以外。鼻たれて痛い、荒れた。


来月のもぎとりセールも楽しみ。

ありがとうございました。

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ユメミファクトリーさんの『プチソルグ』
色々な事情で、くしくも今後継続が不安なイベントです。
たのむで行政。
お客さまにおかれましてはどうぞ楽しみに来ていただきますようお待ちしております。


VIGOREメニューですが、

パスタ屋VIGOREあらきクン。
　・粒ウニのトマトクリーム
　・あさりとアンチョビのボンゴレロッソ
　・ゴルゴンゾーラクリーム
　・太陽のカルボナーラ
　・スープパスタ　クラムチャウダー

サンドイッチ屋VIGOREなかむら。
　・パリジャンサンド
　　　ハム、ゴーダチーズ、ピクルスなど。
　・イタリアンサンド
　　　トマト、モッツァレラ、バジル、ベーコンなど。
　・ジャーマンサンド
　　　ソーセージ、ザワークラウトなど。

2009/01/31

更新

相方、あらきクンのブログをリンクしました。

『　VIGORE　GREEN　』

よろしくおねがいします。

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ようやく雨があがりました。


今週一週間、平日ランチありがとうございました。
おかげさまで昨日は、黄色、緑ともに完売。
来週もどうぞよろしくお願いします。


昨日はちょっと風邪気味でした。
夜は飲み会もあったけど、ここで休んだらオトコがすたる。
無理をおしていき、雨にぬれて帰って寝たら、すっかり風邪治った。

酒の力はすごい。



そろそろ明日の準備をしましょうかねー。
プチソルグは雨が降らないです。
がんばろう。

2009/01/30

最近になってちょくちょく電子レンジ調理をするようになった。
かぼちゃなんかは電子レンジ最適。
煮崩れしないしおいしい。
ブロッコリーはまったくだめ。おいしくない。

と得意苦手があるようです。



今日も半分以上仕込み終わり。
自分は土佐堀。あらきクンは中央大通りでの営業です。


終わってからケバブ屋さんの外人さんと打ち合わせ。
最近仲良しにしております。


であさってはいよいよプチソルグ。
１月がお休みだったので久しぶりな感じ。
サンドイッチ屋さん、たのしみ。
みなさまふるってお越しくださいませ。

2009/01/29

更新

本日もたくさんのお越し誠にありがとうございました。

イエローカーの方はおかげさまできれいさっぱり完売でした。
グリーンカーの方も順調です。
なかなか楽しいあらきクンとおバカふたりがんばっていきます。


営業終了後、髪がへんだなぁと思って見たら、かなり焦げてた。
まわり火に囲まれてるのでしょうがないか。


最近の平日は飲みにも行かず、毎日９時すぎ就寝。
３時起きにも慣れた。かな。いや、まだ慣れないや。


明日もどうぞよろしくお願いいたします。

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おはようございます。
最近朝の更新が遅いでしょう。
苦戦してるのと眠気で頭がまわらないせいです。


今日は朝焼けがきれかった。
朝が気持ちいいと、いい一日になりそうな気がします。

がんばろー。


本日常盤町＆肥後橋です。
肥後橋は全然告知できてないので不安です。
お願いしまーーーーす。

2009/01/28

更新

本日も誠にありがとうございました。
中央大通りは完売でした。
土佐堀は完敗でした。
うそです、まあまあ良くて、ご新規さまも多かったようです。

おばかなあらきクンともども、今後ともよろしくお願いいたします。


今日は天気が良くて昼寝日和です。
おやすみなさい。

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おはようございます。
ようやく仕込みが終わりそう。
３時に起きてはじめて腰掛けた。

毎日仕込みが間に合うか、この緊張感で激ヤセしたる。
朝からビール３本じゃ無理ですかねえ。。


天気も良く、あたたかくなるそうです。
そんなお昼はVIGOREでよろしくおねがいします。


黄色カーは中央大通り、緑あらきカーは土佐堀での営業です。

どうぞよろしくお願いいたします。

2009/01/27

更新

本日常磐町＆肥後橋、誠にありがとうございました。

今日の肥後橋はいつもの１２時大行列でびびりました。

常磐町はあらきクンのデビュー、どうでしたでしょうか。
売れ具合は初日なのにとてもよくびっくり。
本当にありがとうです。


少し昼寝したのにまだ眠く、頭がいたい。
まあそのうちこのパターンも慣れるのでしょう。


それにしても今日は少し春の気配を感じました。
春よこいこい。

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おー、いい天気。

今日ちゃんと３時起きて仕込みしてまして。
なんとかなりそう。
あとは初営業のあらきクンをよろしくお願いします。


あー肩こった。

2009/01/27 今週のメニュー

明日のメニューです。

●肥後橋、黄色カー
　スープ
　　・蓮根と松の実の和風ポタージュ
　　・ひよこ豆のメキシカンスープ　パプリカ風味
　　・あさりと下足のコク旨クラムチャウダー
　ライス
　　・黒毛和牛の牛すじカレー
　サンドイッチ
　　・ネギとブルーチーズのタルティーヌ
　パスタ
　　・たっぷり野菜のカルボナーラ風スパゲッティ
　グラタン
　　・新じゃがとかぼちゃのグラタン
　バゲット

●常磐町、緑カー
　スープ
　　・丹波黒豆とごぼうの和風ポタージュ
　　・大根と白菜の坦々スープ
　　・あさりと下足のコク旨クラムチャウダー
　ライス
　　・おにぎり２種　じゃこシバ漬けマヨ＆ネギと桜海老
　サンドイッチ
　　・ツナ玉子＆ＢＬＴチェダーサンド
　パスタ
　　・煮込み野菜のボロネーゼ
　サラダ
　　・新じゃがタラモサラダ
　バゲット


以上のようなメニューと出店場所です。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。

2009/01/26

更新

買い出し終了。
明日からほんとに大丈夫でしょうか。
不安いっぱい。


そんな中、また大きなお仕事をいただきました。
『　大阪オートメッセ２００９　』
です。

ありがたやありがたや。

明日のメニューでも更新しましょうかねえ。

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あー。
こんなにゆっくりしてていいのでしょうか。


今日のお昼は淀屋橋のYammyさんとこに遊びにいった。
あいかわらずたくさんの移動販売の人たちが。
５台も並ぶとさすがに圧巻でした。


そろそろ買出しいこうかなあ。

2009/01/25

とても寒く、今朝はヒョウが降ってました。

昨日一日中酔っ払いでゆっくりした分、
今日一日で車の改造やら準備を全部しないといけなくて。
ちょっと焦っております。

さあ、動こう。

2009/01/24

おはようございます。
今日は飲みっぱなし、ゆっくり休んでおります。

２月１８日～一週間、アリオ八尾にてワッフル屋さん決定。
よし。

明日こそ車ん中の改造するぞ。