移動販売・スープやオムライス ~VIGORE~★

酒と料理と移動販売。
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2014/04/30

2014-04-30 06:39:15 | 本日の出来事と出店のご案内
雨でもスゴい!
カミングコーベでした(^_^)


ダメかと多少諦めもあったけど、
下調べするととにかく人は大勢来る!とのこと、
食材仕入れを本来の8割がたにした、結果ほぼ完売でありました
(^_^)

3ブース出店が功奏しました。
関係者の皆さま誠にありがとうございました。


また、雨対策のためとヒサシを作り、避難所的に並んでもらうのも良かった。

両となり様にはお世話になったりご迷惑をおかけしたりで、
なんだか楽しかったなあ。



ただ今回はアルバイトスタッフに恵まれなかった。
派遣会社からふたり、もひとつからふたりの計4人まったく使えず。

まぁそんな時もある。


とにかく屋台の現場は好きで、楽しく絶対にやめられない。


そうして今日は久しぶりに学園ランチに入ろうかと予定してたが、
月末仕事や決算申告もありあまりに多忙のため、
社長業に専念するのでした。


2014/04/29

2014-04-29 05:18:59 | 本日の出来事と出店のご案内
自分の場合、ピンチ時ににへこんでるだけというのは性に合わなく、
なんらかの気持ちのすり替えが必要なのです。


例えばお気に入りの財布などをなくした場合、
さらに好きになりそうな財布を購入したり、

まぁオンナにしてもそうか、
別れるツラサを悲しむよりも、すぐに次にいき自分を慰める。


この雨、
普通なら気分ウツになるところを、
みんな分揃いでカッパと雨靴を買った
(^_^)

そうして少しのワクワクに変換するのです。


ようは現実逃避!

そうでもしないとこの世知辛い世の中を永い時間生きていけない
(ρ_;)


さて、
いつの間にやら最終的には強気の仕入れな今日、
どうなることやら。

自分は佐世保バーガーを担当する。

両隣、お好きな方々だもん、
楽しいことは間違いないもんねー
(^_^)

2014/04/28-02

2014-04-28 18:33:38 | 本日の出来事と出店のご案内
今日は朝早くからデスクワークをし多少の仕事をこなしてから、
税理士さんと数字の話、朝っぱらから頭があいたたた。

しかも相変わらずの金欠会社です。

しかも明日は稼がなくては、な現場なのに雨!
そんななのになぜ!


現場に搬入にいくと元気になる売れる気になる楽しくなる

これはソートーな病気ですな。
誰もついてこれまい。



明日も当然に朝早いため今日も急いでワインを呑むのだ。

楽しくしよう♪

2014/04/28

2014-04-28 07:09:18 | 本日の出来事と出店のご案内
とはいえ最低限はちゃんと売れた日比谷でして、
お誘いいただいて大変感謝しております。

苦しい月末、出店料も後払いにしていただいた、えへ。



攻撃型の悪いクセで、

例えば出店料がいくらいくらで、
入場見込み、出店業者数、イベント内容から判断し、
仮に50~60万くらい売れれば利益もあり、まあいいんじゃない?

ってな場合、じゃあうちなら70~80はいけるな、
しかも足りないといけないし…
暑いしビールやお茶も…

などと言いながら狙いが当初の倍もしくは以上になる。

というのが常套で、
結局当初の目測あたりに落ち着き、

あちゃー、コケタ~
(∋_∈)

となるのである。

自分含め攻撃型の人達はみな思い当たる節があるはずで、
お腹いっぱいを知らないのだ。


性格の問題なのでなかなか変えれないけれど、
たまには人の意見をよく聞くことも大事だなあ。



今日未明に帰阪し、急いで酒を流し込み、
今朝も快調元気に仕事へ向かう。


午前中に打ち合わせや発注関係を済ませ、
雨の午後は搬入設営へと神戸へ。


それこそ例年通常なら1ブースあたり5~60マソのところ、
もういっそ10~15といったところなんだろうか。

3ブース出店の1点張りが天気のせいでハズレに転じようとしている。

気分を上げるにはアホになるしかないのです。


GW後半戦を信じ、良い週になりますように
(^_^)

2014/04/27

2014-04-27 20:05:31 | 本日の出来事と出店のご案内
東京お仕事とにかく終了でこれから帰阪!

新たな良い出逢いや、好きな人達と縁深くなり嬉しい限り!

売上至上主義なんて…売り上げなんて二の次なのさ
(ρ_;)シクシク


大阪もとりあえず無事、なのか、
大きなトラブルはないようで有り難し。

小さなトラブルはつきものです。



明日は雨予報イベントの搬入と気が乗らない
(ρ_;)

お天気お仕事致し方なしであります。



深夜3時には帰れるか。

2014/04/26

2014-04-26 05:57:42 | 本日の出来事と出店のご案内
東京には今年に入って3度目で、
1月3月には幕張、今回は日比谷公園、
そして来月5月にはビッグサイトと横浜に入る。

その先も予定あるし、
経費や利便性を考えるとなんらか考えた方が良さそうだなあ。

いっそ半分住むか
(^_^)



昨日は来たらちょうどオバマが来てて、
めんどくさい超厳戒体制、
ただ街中日米の旗だらけでなかなかの雰囲気でしたね。


今回の宿泊は品川で夜景もきれい。
とにかく売って働きまくり旨いもんを食べ、
満喫して帰りたいと思います。


m(_ _)m

2014/04/24-02

2014-04-24 18:19:56 | 本日の出来事と出店のご案内
今日もよくはらたいら(^O^)!

段取りやなんやを8割がた終わらせた。
あとは現場を楽しくこなすのみ!

もちろん売り上げは至上主義なのです。
そこのとこれはヨロシクお願いします。


そしてこれより東京へ向けて出発
朝方東京入りし搬入及び設営、
商売は明後日からでございます。


明けて月曜日も朝から帰阪後予定がたくさんで、
んもー参った。

ただ体調はバッチリ、元気やる気気合いで乗り切るぞー

2014/04/24

2014-04-24 06:57:18 | 本日の出来事と出店のご案内
ボクシング、長谷川が負けた。泣いた。


ボクサーの人達の苦労や辛苦の何にも分からんけれど、
やはり最後は老いや衰えで負け、最終的には引退し、
アスリートとしてのドラマがが完結する。

時間が経てば物語となるんだろうけど今はその最中、
心が強く揺さぶられるなあ。

まだまだいくのか引退か、
いずれにせよ応援したいところです。



本日は晴天なり。
いよいよのゴールデンウイークに向けて皆さん準備は万全でしょうか。

ただいま後半の手配を進めているところで、
発注の関係もある、急がねば。


また、実はうちとしてもものすごく重大重要な引退があり、
ななんとふくちゃんが来月の半ばで退社いたします。

知り合って丸三年、とても寂しい。

けれど彼の次のステージを応援したいと、
カバーするべく大慌てで色んな方々に入ってもらった。

ゴールデンウイークが明けたらその最終引き継ぎもあり、
相変わらずバタバタなのであります。


とにかく、今まで本当にありがとう。
あと少しの間ビシバシ酷使したい。

2014/04/23-02

2014-04-23 18:20:27 | 本日の出来事と出店のご案内
今日より事務員さん本格始動


まずは経理、
複雑なお金の流れを教えた。

飲み込みや処理能力がとても高くオロロイタ(◎o◎)!

今までええ加減でゴメンナサイ
m(_ _)m


小さな会社だもんですべてを把握してもらい、
問題点を解決し、縁の下の力持ちになってもらわねば。

それだけの器量の良さの方なんだな。


先にはやってもらうべき事が盛りだくさんだぞとの打ち合わせに、
少し不安げな顔はされとりました、アハハ
(^_^)



今週末イベント出店は、
残念ながらしつこいながらロハスフェスタは落選したもんで、
(ToT)

みさき公園での出店と、
東京は日比谷公園にての『ニッポン放送ラジオパーク』に出店、
東京は明日出発で自分が行ってまいります


とりあえず天気は良さそう。

いつまで経ってもイベントの現場が根っから好きだー

2014/04/23

2014-04-23 08:04:24 | 本日の出来事と出店のご案内
3日酔いの最中です。


一昨日の夜の事、
急きょ池田は石橋に呑みにいく事となり、
安くてコスパの高いそのお店で夕方5時から閉店の12過ぎまで呑み続けた。

それはそれはあっという間の、良い時間を過ごしたのでした。

マエシマさん、いつも何かとありがとう
(^_^)



そして昨日は懇親会という事で、
これまた朝から夜まで呑み通し。

半分は今月入ったばかりの方々なので、
どうしても緊張なオモモチで、
なぜだかこっちまで緊張したりしましたわよん。

自分は酔い過ぎて楽しくて嬉しくて、気が回らなくなり、
みんな多少は楽しんでもらえたのかなあ。


みーんな本当にいい子ばかりで、
これから先、益々良好な関係を築いていけるようしていきたいなあと思ったのでありました。



間違えて便所のスリッパで帰ってしまい、
満員電車で出勤中の今朝でして、

今日はまたやる事が多いんだ、
良い1日を(^_^)