2007/10/01

更新

月曜日お久しぶりでした。
そのせいかよく売れ完売、ありがとうございました。

また暑くなるようで、油断なりません。
ではまた明日、よろしくお願いいたします。

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久しぶりの月曜日、淡路町での営業です。
お待たせいたしました。
１０月も月曜日はお休みがありますが、ご容赦ください。


では今週のメニューです。

Soup
　・ワタリガニのトマトクリームスープ
　　前回売り切れでご提供できなかった場合も多かったので再度の登場です。
　・オニオンマッシュルームチーズポタージュ
　　とろーりポタージュ。タマネギ炒める作業が大変です。
Sandwich
　・玉子＆味噌カツサンド
　　言わずと知れた名古屋名物です。
Rice
　・サンマと大根のトマトリゾット
　　鯛、平目なのど魚の出汁で炊いたリゾット。
Salad
　・フレッシュ野菜のポテトサラダ
　　マヨネーズだけじゃなくヨーグルトも加えて。アールエフワンっぽい。
Desert
　・カボチャの焼き菓子　ファミューゼ
　　お待たせいたしました。一番リクエストが多いのでしばらく定番にします。


以上です。

サラダはSetの場合１００円（単品１５０円）、
焼き菓子は２００円（単品２５０円）です。

どうぞよろしくお願いいたします。


ちなみに書いてる今は日曜日です。

2007/09/28

あっという間の月末で、今年もあと３ヶ月になりました。
早いものです。


本日土佐堀、どうぞよろしくお願いいたします。

2007/09/27

更新

本日もありがとうございました。
みなさんワイワイ楽しそうでうらやましくもあります。


来週のメニューが決まりつつ。
ですが、まだ余地はあるのでリクエストあれば言ってください。


明日もがんばります。
どうぞよろしくお願いいたします。

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今日は炊飯器調子まぁまぁ。

来週あたりからサラダやデザートを復活させようかとも思っています。

本日常磐町、どうぞよろしくお願いいたします。

2007/09/26

更新

本日もたくさんのお越し誠にありがとうございました。
なんとかの完売です。

ただ炊飯器の調子が悪く、ごはんが100％じゃなく残念です。
明日は調子いい事を祈るばかり。


一気に暗くなってきました。
気をつけてお帰りください。
ではまた明日。

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朝が涼しくなり仕込みもだいぶんと楽になってきました。
やっとの秋です。
お酒がおいしい。


本日中央大通り、どうぞよろしくおねがいいたします。

2007/09/25

更新

本日もありがとうございました。
今日は少しだけパンプキンが残ったので自分の食事になりました。

少し涼しくなって仕事しやすかったのですが、
今は晴れてめちゃ暑いです。


では明日もどうぞよろしくお願いいたします。

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昨日は惨敗と言えば惨敗ですが、初日はあんなものでしょう。
買ってくれた方がいてくれただけでもありがたい事です。

スープ茶漬け自体は美味しく、成功です。


では今週のメニューです。旬ものでいきます。

Soup
　・サンマのつみれ入りトマトスープ　山椒風味
　　青魚のくせを山椒でいい感じに。
　　大正の飲み屋のぱくりです。
　・皮ごとカボチャのクリームスープ　黒ゴマ風味
　　カボチャは皮に栄養が詰まっています。
　　色合いは悪くなりますが。

サンドイッチ
　・アボカドとシュリンプのカスクルート
　　ぷりぷりの海老とアボカドの定番組み合わせ。
　　若干のワサビがアクセントです。

ライス
　・明石産　蛸めし
　　なぜか和風ですが、旬終わりかけのタコ。
　　自分が食べたくなりました。


以上です。

今日も暑くなりそうです。
がんばっていきましょう。

2007/09/23

今週もよく売れました。
おかげで週末良いお酒で体が満たされました。


今日は明日の仕込み。
はじめての場所なので多少の不安はありますが、
気負いすぎずにやります。

2007/09/21

また３連休です。

【月曜日の祝日】

は旭区のパチンコ屋さんで営業いたします。
とりあえずの出店で、感じよければ継続することになります。
お近くの方はどうぞお立ち寄りください。

　地図　：　http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=34%2F42%2F46.574&lon=135%2F32%2F23.232&layer=0&sc=3&mode=map&size=s&pointer=on&p=&type=static&CE.x=381&CE.y=74



商材は【スープ茶漬け】です。
メニューは

　・海鮮かきあげ　×　本格和風ダシ　抹茶岩塩で
　・とろとろチャーシュー　×　トンコツスープ　博多風

こんな感じでいきます。
お昼前から夕方まで長時間勝負のつもりです。



では本日土佐堀と合わせてどうぞよろしくお願いいたします。

2007/09/20

更新

本日も完売。誠にありがとうございます。

今日の取材は、フリーペーパーP+natts来月号です。
たぶん発行されたら店頭に置きますし、継続して置くかもです。
よろしくお願いします。


明日は土佐堀通りでの営業です。

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おはようございます。
夜更かししたのによく起きれたものです。
あやうく休むとこでした。


本日常磐町、どうぞよろしくお願いいたします。

2007/09/19

更新

本日もたくさんのお越し、誠にありがとうございました。
おかげ様で一滴残らずの完売でした。

せっかくきていただいた取材の方には撮影ができないという事で、
二度足をふませる形になり、申し訳なく思っています。


今日は早い時間から飲みのお誘いです。
ではまた明日、どうぞよろしくお願いいたします。

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スープDE茶漬け。
ネーミングがベタで良くない。
採用。

イベント用のメニューの考案中です。
またお知らせいたします。



今日は中央大通り営業後、フリーペーパーの取材予定です。
またご報告いたします。


本日もどうぞよろしくお願いいたします。

2007/09/18

更新

本日はお暑い中ありがとうございました。
例年夏場は売り上げ低下するのに今年はなんとか乗り越えれました。
皆様のおかげです。
これからもどうぞご贔屓によろしくお願いいたします。


まだ少しばかり気が早いですが、来月の
　『御堂筋パレード』
に出店させてもらえそうです。

ありがたい事です。
詳細はまたご報告します。

では明日もよろしくお願いいたします。

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おはようございます。
今週もどうぞごひいきによろしくお願いいたします。

では今週のメニューです。

Soup
　・ワタリガニコクうまトマトクリームスープ
　　旬・ワタリガニです。知り合いの魚屋さんに聞いたら今週はだんじりの関係で
　　相場が上がってるそうです。なぜなんでしょう。
　・ブイヤベース仕立ての海鮮カレー
　　たっぷりサフランが効いていい香り。大好物です。
Sandwich
　・自家製チャーシューのカスクルート
　　じっくり煮込んだチャーシューと白髪ネギ×タケウチ製バゲットです。
Rice
　・鶏サラダ丼　かぼすドレッシング
　　旬の大分産かぼすでさっぱりごはんです。


以上です。
月曜日淡路町の方は今週、来週お会いできません。残念。

本日肥後橋、どうぞよろしくお願いいたします。