2011/01/11-03

初耳、今週土曜日は学校お休みだそうな。
ってこたあ今週は４日間のみ仕事で、リハビリ的スタート。
日曜日は亀岡でプチドリだしちょうど良かった。
仕込みができる。



まだ私用や買い出しがあるとは言え、少しヒマ。
誰かお相手しておくれ。

2011/01/11-02

うん。
なかなか楽しかった。

料理する楽しみと美味しい楽しみ、会話・接客する楽しみが三位一体だ。

ただ、なぜか急にきたヒザやヒジの関節が痛い苦しみと、
手や足がツる苦しみまでもがやってきて、
なんかよく分からんたい。


なにはともあれ、看板やメニューボードを褒めてもらった。
ウレシくてウレシくて、
常に褒められたい。

2011/01/11

このクソ寒いのに、夜中起きた時汗がびっしょりだった。
なんかイロイロ不安事があるらしい。


まずは今日初日の仕込みはやっぱり不安。
あれもこれもやり過ぎか!?

いつものオムライスから中華どんぶり、和ランチ洋ランチそれぞれワンプレート。
仕込みの種類が多すぎる。

とにかく今日初日が肝なのです。



来月のイベントの不安もあった。
が、これは寝てる間に解消した。
良案が浮かび、パズルが組み合わさった。


とにかく、やるか。