2007/06/04更新

かわいいVIGORE号が車検から帰ってきました。
なんだか足回りが軽い気がします。
あと２年またびっちり働いてもらおうか。


月曜日のお客さまにはご迷惑をおかけましました。
明日から営業いたします。

では今週のメニューです。

Soup
　・もち豚のポトフ　初夏風
　　少しスパイスの風味、辛味を効かせたポトフです。
　・牛肉のトマト煮込み　ハンガリー風
　　パプリカの風味たっぷり、ハンガリアングラーシュです。
サンドイッチ
　・エスニック風カスクルート
　　牛挽肉にクミンやらカイエンペッパー、コリアンダーを効かせ、
　　ミントのヨーグルトソースを塗っています。玄米のパン使用。
おにぎり３種
　・茶色そら豆のごはん
　　鹿児島で仕入れてきました、茶色のそら豆。
　・アンチョビとセロリの香りごはん
　・ひじきとカリカリ梅の雑穀ごはん
サラダ
　・タコとしゃきしゃきポテトのサラダ　マスタード風味
グラタン
　・ほうれん草のラザーニャ　サツマ地鶏のクリームソース
トースト
　・クリームチーズあさつき風味


以上です。

また気合いいれすぎでしょうか、間に合うのか心配。
では明日どうぞよろしくお願いいたします。

2007/06/04

いい天気の月曜日です。

今朝フェリーで大阪に帰ってきたのですが、昨夜の海は大荒れ。
揺れて船酔いする気がしたので、酔い止めを飲むとえらくよく効き、
逆に揺れが心地よくなりました。
そんなに効くとは。。


今日はお休みで、明日はいまのところまだ分かりません。
また更新してお知らせいたします。