畑に吹く風

 春の雪消えから、初雪が降るまで夫婦二人で自然豊かな山の畑へと通います。

独活が出るころ

2021-04-28 21:30:14 | 山菜

 今日は朝から気持ちよく働きました。

雨の予報だったので、降り出す前にと山の畑に行き鶏糞肥料撒き。

 昼上がりして午後はトラクターで行き、思ったところを全部耕す。

トラクターで帰宅し、軽トラに乗り換えて山裾へ独活を採りに。

 

 家から、山の色を見て独活の出方を想像していた。

思っていた通りの出方をしていました。すべては採らず、5本採って後は残す。

 

 次の群生もすぐに見つかりました。

でもまた少し小さい。残しましょう。誰かが採っても仕方ありません。

 

 急斜面が変な崩れ方をしていました。

なんだか、穴が現れてきたような。泥炭、亜炭を掘ったという話があるからこれかな。

 

 こんな急斜面です。駅の構内の一部が見えます。

駅の裏が急斜面であり、そんなところに独活が出るのです。

 拙ブログのアクセス、検索も「独活の塩漬け」が増えている。

どこでも独活が盛りになり、皆さんが始末を考える季節になったらしい。


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2 コメント

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Unknown (ミケ)
2021-04-29 00:10:00
畑に植えてある独活も伸びて来てもう葉っぱになっています。後から出てきた若いのを採って酢味噌和えで食べています。ホタルイカも入れて春の味ですね。
スベルベさんも独活採り開始ですね。すごい急斜面で木の生え方で解ります。落ちないようにお気をつけてー。
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ミケ様 (スベルベ)
2021-04-30 06:45:20
 香りが何とも言えない独活ですよね。
そうか、ホタルイカ入りと言うのも趣向ですね。試してみようかな。
山菜は採れるところの地図が頭に入っているので良いような悪いような。
出ている場面が、頭の中に浮かんできて困ります(笑)。
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