継続は力なり？

娘が餃子を作っていました
私も食べたくなり、何年かぶりで手作り餃子

我が家の餃子のタレは味噌味
神戸の“赤萬”風の味噌ダレです
これも久々に作ってみました

料理って、作っていないと下手になるものですねぇ

昔々“赤萬”のおじさんにチコッと教えてもらった秘伝の一部
作り続けていたときは、なかなかの味噌ダレでした
今回のタレは、似て非なるもの

焼き上げた餃子も、何だかベチャっとしています

不味くは無いけど、旨くも無い

最近作るものは、みんなこんな感じ
やっぱり、チャンと料理しなくてはいけませんネェ
反省





餃子を作ると、必ずといっていいほどやって来た
民夫くん似のＨ君

餃子＝Ｈ君、そんな感じでしたねぇ

パパになったと聞いたけど、元気にしているかしら？
ウチの餃子、覚えているかなぁ

久しぶりの餃子で、ふと思い出しました

手抜きですが

記録尽くめのこの暑さ
クーラーかけて寝るのが苦手なので、なかなか寝付けません
夜眠れないのは、朝方涼しくなってから眠ればいい
ダンナが出かけた後もう一眠り
最近の起床時間は、８時前です　^_^;

暑くても、眠れなくても
不思議に食欲は落ちません

食欲は落ちないけど、作る気力は
買い物にも行きたくない

どんな時でも、《ま.ご.わ.や.さ.し.い》の手を抜く訳にはいきません
横着に歯止めをかける最後の砦ですから



納豆チャーハン　（納豆→ま　舞茸→し　しらす→さ　葱→や）
たたききゅうり　（きゅうり→や　食べるラー油→ご.や.さ）
メカブスープ　　　（メカブ→わ　葱、オクラ→や　ごま）　


やはり芋がない
好きじゃない、芋と卵と乳製品
これをどう摂るか、課題ですねぇ