マロンパイ

先日拾って帰った栗、残りは茹でました。
半分に切って、中身を描き出します。ちょっと疲れる作業です。
砂糖、牛乳、生クリームで煮て、マロンクリームです。

冷凍庫にあったパイ生地にグラニューとアーモンドプードルを振って、このクリームをのせて、焼きました。
全部栗で、ちょっと贅沢なデザートです。