わにのお刺身

　


昨日雪の影響で見送っていた実家へ、やっと帰りました。
前日の雨で雪も溶けて、道も通れるようになりました。

どんだけ、田舎なのかという感じですが、標高が高いので、仕方ないですね。

夏は避暑地がわりでいいのですが、冬は苦手です。

秋に採って冷凍しておいてくれたマツタケ
母がたいのお吸い物に入れてくれていました。
着くなり、パパさん、あぁマツタケの香りですね。
ほんと、鼻はよくきくのです。(笑)



わにのお刺身もありました。
わに…というと、グロテスクなわにを想像しますが、これは鮫のおさしみ。
広島でも、県北に近い地方でないと、なかなか手にはいりません。
淡白であっさり、生姜じょうゆでいただくと、最高です。

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