秋の味覚満載メニューになりました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
★栗ごはん
★のっぺい汁
★さんま明太のグリル焼き
★水菜のすだちサラダ
★梨のコンポート。
デモンストレーションのあと、今日のメニュー盛りだくさんだね~の声も上がりましたが…。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
梨の芯を抜いて皮をむき切って、全部の班ともいっぺんに鍋に入れてワイン、グラニュー糖投入。
そのあと、さんまの下処理をして…と手順よくすすめたら、1時間ちょっとで、ゴールがみえてきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/b6/fc8506171b0c42cb5105c6eb937cc368.jpg)
さんまを取り出すのに、ちょっと大変。
皮がオーブンシートにくっついて悪戦苦闘しています(笑)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/dd/d3d3bbd1bac9f73a7a7f5fedb8011fcf.jpg)
でもおいしそうにできました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
館長さんや職員さんにも試食してもらいました。
今日は80才のおじいちゃまが見学にこられました。
来月から入られるとのこと、楽しく続けていただけるといいのですが。
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★栗ごはん
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★さんま明太のグリル焼き
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デモンストレーションのあと、今日のメニュー盛りだくさんだね~の声も上がりましたが…。
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梨の芯を抜いて皮をむき切って、全部の班ともいっぺんに鍋に入れてワイン、グラニュー糖投入。
そのあと、さんまの下処理をして…と手順よくすすめたら、1時間ちょっとで、ゴールがみえてきました。
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さんまを取り出すのに、ちょっと大変。
皮がオーブンシートにくっついて悪戦苦闘しています(笑)
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でもおいしそうにできました。
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館長さんや職員さんにも試食してもらいました。
今日は80才のおじいちゃまが見学にこられました。
来月から入られるとのこと、楽しく続けていただけるといいのですが。
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