やまかづの気ままにマンゴー

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本日のマンゴー!【メグミルク 濃香あふれるマンゴプリン】

2013年03月06日 | ④-2 マンゴー属ゼリー・プリン・ヨーグルト種

メグミルクから発売されている「濃香あふれるマンゴプリン」をご紹介します。

完熟アルフォンソマンゴーピューレを使ったフルーティーなマンゴープリンだそうです。しかし、フルーティー過ぎて、プリン独特の乳製品のクリーミーさがありません。後味さわやかなんですが、マンゴープリンはそれではいけません。あくまでも濃厚で芳醇な香りと甘さがほしいところです。

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↑ 「濃香あふれる」はずなんですが・・・。

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↑ ホームページでは「マンゴーピューレ」使用となっていましたが、原材料名には「マンゴー果汁」となっています。ピューレと果汁では、そもそも濃厚さが違いますが・・・。

コメント
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