2020年春、世界各国に新型コロナウィルス感染が拡大したため、自由に海外旅行ができなくなりました。しかし、せめて飛行機に乗ったつもりで日々の食事を楽しみたい!という思いで、同年5月8日から「なんちゃって機内食」を始めました。
そして、3回目の夏を迎え、やっと以前のように気軽に海外旅行できる日が、そこまで近づいてきました。
本日は、ことし最後になるであろうゴーヤーチャンプルーを機内食風にアレンジしてみました。まだまだ暑い日が続きますけど、夏の終わりはゴーヤーで締めます。
メイン:ジューシー&南京の煮物、ゴーヤーチャンプルー
サイド:スチームベジ、キムチ、カットフルーツ