カレーつくろうず！・・・その４「モレ！！！」

１９日のイベントでshin_peppersさんが作られた「モレ（ｍｏｌｅ）」が今日のお弁当です！！

↑この画像右側の茶色い物が「モレ」だそうです・・・ＮＥＴで調べると　これはメキシコの料理で　なんとチョコレート（カカオ？）をベースに　チリなどの香辛料を入れたソースなんだそうです。こちらの料理では大きなチキンのブロックがその「モレ」で煮込まれています。

本当に（当たり前ですが）強いチョコレートの香りがしますよ！！　食べてみると　やはりチョコレート味ですが辛味もありかなりスパイシィーです。う～～む　この「モレ」初めて食べましたが　面白いですね。強烈な料理ですよ！！

↑ソースの中から出てきました。シナモンスティックでしょうか？・・・

う～～ん　メキシコの人は日常的にこの「モレ」食べてらっしゃるのでしょうか？？？　ふ～～む　凄いぞメキシコ人＆料理！！　「チョコレートカレー」と命名して日本でも売り出せば案外ヒットするかも？？？（笑）ＢＵＴ　この料理　相当な高カロリーでしょうね・・・・（笑）

shin_peppersさん　珍しい料理が食べられて嬉しかったです。ご馳走様でした！！