ひよこ豆のカレー・・・・

ひよこ豆のカレー作りました。今回は缶詰のひよこ豆を利用しました。便利ですね！！

材料は　玉ネギ、ニンニク、生姜、ひよこ豆、ウインナー、パクチー。スパイス系は　ターメリック、グリーンカルダモン、カレーリーフ、タマリンド、カレー粉、ガラムマサラ、鷹の爪。

う～～ん　タマリンドの酸味がＧＯＯＤです（笑）　鷹の爪５本も入れたので結構辛いですが　これくらいの辛味の方が美味しいですね。それにパクチーがあると　やはり香りが良いですよ。パクチー苦手な人は多いと思いますが　僕は好きです！！　これでライスがバスマティなら最高だったんですが　今バスマティは切らしているので日本米です。パパダムも使い切ってしまいましたので　新大久保に行って買ってきましょう（笑）
ご馳走様でした。