アンチエイジング

今日のヨガでのインストラクターのお話が印象的だったので、忘れないように書き留めておきます。

老化すると、身体が外へ外へと向いて行く。例えばお腹周りやお尻周りが出てしまったり、脚や太ももが座った時に開いたり^^;
それから老化すると思考も外へ外へと向いて行く。例えば他人の事がとても気になり、干渉したり口うるさくなったり^^;

アンチエイジングとは、コアを鍛えて体を内に内にコンパクトにすること。そうすることによって、内なる自分を見つめる思考が身につく。

そう！！私が最も気に入っているヨガ思考は、こういう事です！
今の自分を受け入れて、どうすると居心地が良いかに目を向けると、生活にも自然に活かされているようです。

「アンチエイジングとは、コアを鍛えることなり」

シフォンケーキ

作り方が簡単で失敗が少なくて、
ボリューム感のあるシフォンケーキ。
トッピング次第でバリエーションが広がります。
最近はケーキ屋さんでも美味しいのに出会いますが、20年くらい前は、自分で作った方が美味しいと豪語してました。(*^^*)



材料
①強力粉➕薄力粉 合わせて1CUP➕ベーキングパウダー大匙1/2 →ふるう
②卵大5個 卵白と卵黄に分ける
卵黄は大きめのボール
卵白は中くらいのボール
③濃いめの紅茶やコーヒーなどの液体
1/4CUP バニラ味なら牛乳で
④サラダ油 1/4CUP
⑤砂糖 1/2CUP

作り方
✴︎卵白に半量の砂糖を加えてツノが立つ
まで泡立てる
✴︎ 卵黄に残りの砂糖を入れよく混ぜる
① ③④を入れさらに混ぜる。
✴︎ 卵白を数回に分けて泡を消さないよ
うによく混ぜる。
✴︎型に一気に入れ 方の横を叩いて空気
を抜く
✴︎温めておいた無水鍋に入れ極弱火で表
面が乾くまで焼く
✴︎ 焼きあがったら鍋から出して、型を
逆さまにしてよく冷ましてから、型か
らはずす。



写真はお紅茶で茶葉も少し入れました。

bills

ハワイで気に入って二回も朝ごはんに行ったbills。
今朝、原宿のbillsで遅めのモーニングを！
メニューはハワイとほぼ同じらしい。

今日はグリーンスムージーを。
ほうれん草 セロリ にんじん バナナほか
身体に良さそうな色と味、美味しかったー。定番のリコッタチーズのパンケーキもふわふわ！