イワシの煮付け

視察に行った物産販売所で、イワシが15尾で５００円だったのでつい買ってしまいました。

こうやって頭を落としてお腹も出してくれました。

 

帰ってきて、煮付けを作っていただきました。

小骨の多いイワシですが、きれいに骨は外れてとても食べやすく美味しい煮付けができました。