春日うどんの「冷しおろしうどん」

ここは大分県玖珠町の国道210号沿いにある「春日うどん」だ。

 

そこで、「冷しおろしうどん（672円）」というのを注文した。

てっきり、ぶっかけうどんみたいなものをイメージしていたので、この状態で出てきた時にビックリしたのだ。

ちなみに左側にあるのは「わっぱめし（210円）」だ。

 

コシのある少し硬いうどんに、絶妙に薄味のつゆ。

具材は、温玉、天かす、わかめ、山菜、ネギ、蒲鉾、大根おろし。

 

ダシがうまいのか、とても美味しいうどんだった。