今日から9月。
この夏は仙台も記録的な暑さで、真夏日が観測史上最多だったとか。
暑くて食欲不振になるかと思いきや、どういうわけか体重が増えました。
麺をよく食べた夏だったなぁ。
冷やし中華
ぶっかけ蕎麦
鯖缶トマトつけ麺
昔は冷やし中華があまり好きではなくて、夏でも熱いラーメン派でしたが、
北海道を離れてから、暑い夏に冷やし中華をよく食べるようになりました。
今はタレも色々あって、醤油ベースのあまり酸っぱくないものが好き。
素麺はめんつゆと薬味だけだと飽きちゃうので、つけ汁にひと工夫。
めんつゆに鯖缶とトマトを合わせ、胡麻たっぷりが最近のお気に入り。
麺（小麦製品）ばかり食べるのは、ちょっと罪悪感もあるけれど…
できるだけ具沢山にしてバランスよく。
そしてやっぱり今日も
お昼は冷やし中華！
もうしばらくは麺の出番が多くなりそうです。
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スーパーに行くと麺の種類が豊富で楽しいですよね。
ぶっかけそばの白いもの、天かすです。お好み焼きに使った残りをのせてみました。
日本のスーパーで気楽に麺が買えるのがとてもウキウキです。ぶっかけそばの上の白いのはなんですか？興味ある〜