![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/64/170e133c5fd499074c6a6c5f428a1170.jpg)
このレタス、「サラノバレタス」といいます。
先月の「奈良県東部山間地域 みほんいちフォーラム&PR展」で
御杖村の生産組合「奥宇陀蔬菜研究会」さんが販売されていましたので、購入。
このサラノバレタス、
どの生産者さんも栽培できるものではありません。
といいますのは、このレタス、ライク・ズワーン社の登録商標でもあるレタスです。
商標で守られているためです。
関西では、たった2件しか栽培されておらず、
もう1件は水耕栽培ですので、
「関西で唯一、土で栽培しているサラノバレタス」ということになります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/94/83071e8f05664a8a8789ab517dfb5b55.jpg)
さて、お味のほうは・・・。
葉っぱは一見薄っぺらそうですが、
サニーレタスよりも厚めの葉っぱ。
思ったよりもズッシリした感じです。
葉っぱの厚さは・・・
「サニーレタス < サラノバレタス < サラダ菜」という感じでしょうか?
で、味のほうですが、
姿とは想像以上に苦味が少なく食べやすかったです。
エグミもありませんでした。
味と食感を一言で表すと、
「あっさりしたサラダほうれん草」という感じでしょうか?
(サラダほうれん草とは、その名のとおり生で食べれるほうれん草です)
ボクはこの1玉、サラダにして1人で食べてしまいました(笑)
他にも和え物、炒め物、鍋物でも美味しくいただけるそうです。
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