7月11日(日)は、おおよどチャレンジ体験農業塾の定例作業日でした。
まず、塾長である「あぐりファーム大淀」の小西先生の畑を見学し、
育っている夏野菜などを見せて頂きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/e6/11eb3ed87238c2a5c72368fcecfa08ab.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/c0/44375f509350a72aefc5be2664f129af.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/48/aa1969b80fda85eb19777b89ebd96686.jpg)
こちら、ひもナスです。
長なすの一種で、長なすより細く、斜め切りにして炒め物や麻婆ナスにするとおいしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/a6/e819e2747b7374ecb6635b04c6471b9c.jpg)
こちら、左側は夏場は珍しいサラダ白菜、右側は空芯菜が育ってました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/71/e85dffce830b1f3b9b3f3950d5b91dcd.jpg)
こちら、「ポポー」という果物です。
9月中旬~10月上旬が旬の果物で、
マンゴーとバナナを足したような味わい。
別名「森のカスタードクリーム」と言われています。
次に、ミニ講義。
講師は私が担当させて頂きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/60/3a3be4042e32ab61ccd3e9b8610a98d4.jpg)
まず、ベジフルフラワーアーティスト上級デビュー&野菜ソムリエアワード最終選考進出のご紹介も頂きました。
ありがとうございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/29/6378a4c90e00a5abb1cf3c244c6fe811.jpg)
野菜のブーケ「ベジフルフラワー」について少しご説明させて頂いた後、
「夏野菜ヒストリー」と題して、実際に今、塾生の皆さんで育てている夏野菜について、
原産地と伝来について、お話させて頂きました。
その後は、ナス、ピーマン、ししとうなどの整枝作業と追肥をしながら、収穫。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/c2/b346a6eee1feb33e100119bdd60a8606.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/09/6c13b744aadabeb1e3394db161ecaea2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/cd/add36caea3aa7482f7fefd0e4550a9dc.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/99/0a20e0e118e8ef27b132cedd90581065.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/3b/f65ebe9ce9babd574d6ec35e1a00c460.jpg)
今回も夏野菜タップリでした。
皆様、お疲れ様でした。
ありがとうございました。
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まず、塾長である「あぐりファーム大淀」の小西先生の畑を見学し、
育っている夏野菜などを見せて頂きました。
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こちら、ひもナスです。
長なすの一種で、長なすより細く、斜め切りにして炒め物や麻婆ナスにするとおいしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/a6/e819e2747b7374ecb6635b04c6471b9c.jpg)
こちら、左側は夏場は珍しいサラダ白菜、右側は空芯菜が育ってました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/71/e85dffce830b1f3b9b3f3950d5b91dcd.jpg)
こちら、「ポポー」という果物です。
9月中旬~10月上旬が旬の果物で、
マンゴーとバナナを足したような味わい。
別名「森のカスタードクリーム」と言われています。
次に、ミニ講義。
講師は私が担当させて頂きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/60/3a3be4042e32ab61ccd3e9b8610a98d4.jpg)
まず、ベジフルフラワーアーティスト上級デビュー&野菜ソムリエアワード最終選考進出のご紹介も頂きました。
ありがとうございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/29/6378a4c90e00a5abb1cf3c244c6fe811.jpg)
野菜のブーケ「ベジフルフラワー」について少しご説明させて頂いた後、
「夏野菜ヒストリー」と題して、実際に今、塾生の皆さんで育てている夏野菜について、
原産地と伝来について、お話させて頂きました。
その後は、ナス、ピーマン、ししとうなどの整枝作業と追肥をしながら、収穫。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/c2/b346a6eee1feb33e100119bdd60a8606.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/09/6c13b744aadabeb1e3394db161ecaea2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/cd/add36caea3aa7482f7fefd0e4550a9dc.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/99/0a20e0e118e8ef27b132cedd90581065.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/3b/f65ebe9ce9babd574d6ec35e1a00c460.jpg)
今回も夏野菜タップリでした。
皆様、お疲れ様でした。
ありがとうございました。
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7月4日(日)は「おおよどチャレンジ体験農業塾」のオプション作業でした。
この日は、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/af/dfcc2c4535dbf773ea8881f9443c818b.jpg)
黒豆の苗の植え付け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/53/0f9b8e0659ba00206a58d5b50cf9abc6.jpg)
落花生の除草作業
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/29/a17727b51d768762cabb6dbe6b6b78d4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/e9/0883d2bf40a08e158301b61f9c229609.jpg)
えんどうまめ、そらまめの畝の片付け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/94/a87e1b32f2a3c5683aabffefc92a26cd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/eb/993dd3edf68e1fe147fb894866ba45cd.jpg)
里芋(八名丸:あいち伝統野菜)の除草&ワラを敷く作業
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/88/d5c69e33e395ea9ab8161e603afcfa91.jpg)
夏野菜の収穫を行いました。
野菜の栽培は収穫で終わりというイメージがありますが、実際には収穫が終わった後、株や支柱などを片付けて、初めて終わりになります。
例えば、えんどうまめはツルが伸びて育ちますので、支柱を立てます。
この時も、いかに片付けを効率よく行うか?(=コストを下げるか?)を計算しながら行うことで、片付けも負担にならず、野菜づくりの楽しさも倍増します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/e4/d71d88b151dd2e7376b7517840e3ecc7.jpg)
今日はタップリの収穫でした。
皆さん、ありがとうございました。
お疲れ様でした。
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この日は、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/af/dfcc2c4535dbf773ea8881f9443c818b.jpg)
黒豆の苗の植え付け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/53/0f9b8e0659ba00206a58d5b50cf9abc6.jpg)
落花生の除草作業
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/29/a17727b51d768762cabb6dbe6b6b78d4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/e9/0883d2bf40a08e158301b61f9c229609.jpg)
えんどうまめ、そらまめの畝の片付け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/94/a87e1b32f2a3c5683aabffefc92a26cd.jpg)
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里芋(八名丸:あいち伝統野菜)の除草&ワラを敷く作業
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/88/d5c69e33e395ea9ab8161e603afcfa91.jpg)
夏野菜の収穫を行いました。
野菜の栽培は収穫で終わりというイメージがありますが、実際には収穫が終わった後、株や支柱などを片付けて、初めて終わりになります。
例えば、えんどうまめはツルが伸びて育ちますので、支柱を立てます。
この時も、いかに片付けを効率よく行うか?(=コストを下げるか?)を計算しながら行うことで、片付けも負担にならず、野菜づくりの楽しさも倍増します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/e4/d71d88b151dd2e7376b7517840e3ecc7.jpg)
今日はタップリの収穫でした。
皆さん、ありがとうございました。
お疲れ様でした。
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6/27(日)は、
「おおよどチャレンジ体験農業塾」のオプション作業日でした。
本日は梅ジャム作り!!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/bd/745260251b6587b5c1b33c4630138383.jpg)
材料は、完熟の梅。
農業塾の畑でとれた梅で、無農薬です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/f6/9557a34848538970f6dbdaa5b8aeefd2.jpg)
完熟の梅を加熱し、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/84/d422ce2466672488ef2024f6045dabc5.jpg)
つぶして、網でこして、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/ef/c9ed1771f3c60b881f34ed6e13f975d2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/32/f294cc1e0459576833d91c26ee7593fd.jpg)
再度加熱し、
お砂糖を加えながら弱火で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/77/b8f0fa94b72e5c6b6ae4c775e3529f71.jpg)
コトコト煮詰めると完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/a8/5afe13260daffebc6902da35228f2eed.jpg)
甘酸っぱく、つい何杯もつまみ食いしてしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/42/7023a379de9bf4bd2b4d645ce4d9fcc3.jpg)
梅ジャムを作った後は、
お楽しみ!野菜の収穫。
皆さん、お疲れ様でした。
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本日は梅ジャム作り!!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/bd/745260251b6587b5c1b33c4630138383.jpg)
材料は、完熟の梅。
農業塾の畑でとれた梅で、無農薬です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/f6/9557a34848538970f6dbdaa5b8aeefd2.jpg)
完熟の梅を加熱し、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/84/d422ce2466672488ef2024f6045dabc5.jpg)
つぶして、網でこして、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/ef/c9ed1771f3c60b881f34ed6e13f975d2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/32/f294cc1e0459576833d91c26ee7593fd.jpg)
再度加熱し、
お砂糖を加えながら弱火で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/77/b8f0fa94b72e5c6b6ae4c775e3529f71.jpg)
コトコト煮詰めると完成
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/a8/5afe13260daffebc6902da35228f2eed.jpg)
甘酸っぱく、つい何杯もつまみ食いしてしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/42/7023a379de9bf4bd2b4d645ce4d9fcc3.jpg)
梅ジャムを作った後は、
お楽しみ!野菜の収穫。
皆さん、お疲れ様でした。
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私事で恐縮ですが、
野菜のブーケをアレンジするスペシャリスト
「ベジフルフラワーアーティスト」の「上級(プロフェッサー)」に合格する事が出来ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/68/3a3d233abf5dcb064e96d9d128430da6.jpg)
ベジフルフラワーアーティストは、中級を取得後、
11月に吉野・大淀町の古民家「おおいわ結の里」でさせて頂いた
ベジフルフラワーの展覧会から、メディア取材の連続。
奈良テレビの「ゆうドキッ」でも取り上げて頂くことに。
おかげさまでかなりの反響を頂き、「こりゃすぐ(上級受けに)行くしかない!」と、
コロナ禍の中、覚悟を決めて、
バリアスプレーを全身に振り撒き、
梅肉エキスを1日3回口にするなどして
コロナ感染対策をしながら春に上京し、講座に通学してました。
2015年5月に初級、2020年8月に中級、そして、2021年6月に上級。
中級を取得してから今日までアッという間だったので、
上級デビュー出来たことが今も信じられない感覚と、
めちゃ嬉しい感覚とが交錯した、不思議な気持ちです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/e7/faa06c59a9494c83094c192c05477a8b.jpg)
こちらは、ベジフルフラワー上級講座で制作したオブジェの作品の1つです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/21/b4ac7bfbbfdd9dc6bfed2e46d99b5955.jpg)
2020年3月のベジフルフラワー通信(ベジフルフラワーアーティスト初級~上級取得者に配信されます)で、
取材いただいたときに、「プロフェッサー(上級)を取得する!」と公言(?)しました。
お約束を果たすことが出来ました。
まずは、古民家「おおいわ結の里」での野菜ブーケ体験教室を実現していきたいと思います。
日時が決まり次第、ご連絡いたします。
ちなみに、ベジフルフラワー上級の合格通知と、
第10野菜ソムリエアワード最終選考進出の通知が、
同じ日に。
1日に吉報が2つも来るなんてビックリしました!!
とはいえ、ここまで来ることが出来ましたのも、
いつも応援してくださっている皆様のおかげです。
改めて御礼申し上げます。
引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。
本当にありがとうございます!
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野菜のブーケをアレンジするスペシャリスト
「ベジフルフラワーアーティスト」の「上級(プロフェッサー)」に合格する事が出来ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/68/3a3d233abf5dcb064e96d9d128430da6.jpg)
ベジフルフラワーアーティストは、中級を取得後、
11月に吉野・大淀町の古民家「おおいわ結の里」でさせて頂いた
ベジフルフラワーの展覧会から、メディア取材の連続。
奈良テレビの「ゆうドキッ」でも取り上げて頂くことに。
おかげさまでかなりの反響を頂き、「こりゃすぐ(上級受けに)行くしかない!」と、
コロナ禍の中、覚悟を決めて、
バリアスプレーを全身に振り撒き、
梅肉エキスを1日3回口にするなどして
コロナ感染対策をしながら春に上京し、講座に通学してました。
2015年5月に初級、2020年8月に中級、そして、2021年6月に上級。
中級を取得してから今日までアッという間だったので、
上級デビュー出来たことが今も信じられない感覚と、
めちゃ嬉しい感覚とが交錯した、不思議な気持ちです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/e7/faa06c59a9494c83094c192c05477a8b.jpg)
こちらは、ベジフルフラワー上級講座で制作したオブジェの作品の1つです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/21/b4ac7bfbbfdd9dc6bfed2e46d99b5955.jpg)
2020年3月のベジフルフラワー通信(ベジフルフラワーアーティスト初級~上級取得者に配信されます)で、
取材いただいたときに、「プロフェッサー(上級)を取得する!」と公言(?)しました。
お約束を果たすことが出来ました。
まずは、古民家「おおいわ結の里」での野菜ブーケ体験教室を実現していきたいと思います。
日時が決まり次第、ご連絡いたします。
ちなみに、ベジフルフラワー上級の合格通知と、
第10野菜ソムリエアワード最終選考進出の通知が、
同じ日に。
1日に吉報が2つも来るなんてビックリしました!!
とはいえ、ここまで来ることが出来ましたのも、
いつも応援してくださっている皆様のおかげです。
改めて御礼申し上げます。
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野菜ソムリエ日本一を決めるグランプリ
「野菜ソムリエアワード」。
おかげさまで、最終選考へ進む事が出来ました。
まずは、1次選考でYoutubeの動画をご覧頂いた皆様。
そして、応援して下さいました皆様に改めて御礼申し上げます。
ありがとうございます。
いよいよ、最終選考が始まります。
私の活動動画が、再び見ることが出来ます。
選考期間は7/7~7/21までです。
ぜひ、多くの方に動画をご覧いただけますと幸いです。
https://www.vege-fru.com/contents/hp0054/index.php?CNo=54&No=241
こちらのURLで、今回のファイナリスト23名がご紹介されてます。
この中から、野菜ソムリエ日本一が決まります。
審査方法は、
上記リンク先の「選考基準」をご覧いただき、
活動に共感された野菜ソムリエさん3名に
YouTubeの「高評価」を押していただく形になります。
賛同して下さる方は
【7/21(水)まで】に是非、
Youtubeの「高評価」を押して頂けますと幸いです。
ところで、ファイナリストでご一緒させて頂く野菜ソムリエの皆さんは、
どなたも素晴らしい活動をされている方々ばかり。
沢山の学びと刺激を頂いてます。
お時間を頂戴いたしますが、皆様、どうぞよろしくお願いいたします。
「野菜ソムリエアワード」。
おかげさまで、最終選考へ進む事が出来ました。
まずは、1次選考でYoutubeの動画をご覧頂いた皆様。
そして、応援して下さいました皆様に改めて御礼申し上げます。
ありがとうございます。
いよいよ、最終選考が始まります。
私の活動動画が、再び見ることが出来ます。
選考期間は7/7~7/21までです。
ぜひ、多くの方に動画をご覧いただけますと幸いです。
https://www.vege-fru.com/contents/hp0054/index.php?CNo=54&No=241
こちらのURLで、今回のファイナリスト23名がご紹介されてます。
この中から、野菜ソムリエ日本一が決まります。
審査方法は、
上記リンク先の「選考基準」をご覧いただき、
活動に共感された野菜ソムリエさん3名に
YouTubeの「高評価」を押していただく形になります。
賛同して下さる方は
【7/21(水)まで】に是非、
Youtubeの「高評価」を押して頂けますと幸いです。
ところで、ファイナリストでご一緒させて頂く野菜ソムリエの皆さんは、
どなたも素晴らしい活動をされている方々ばかり。
沢山の学びと刺激を頂いてます。
お時間を頂戴いたしますが、皆様、どうぞよろしくお願いいたします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/8d/fcbc09dbdb10d64262478e5270edfaba.jpg?1625755745)
なお、私の動画はコチラからもご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=4P2SiUbkm3c
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