「やす農園」さんのいちじく。

下市町の、新規就農のいちじく農家さん「やす農園」さんのいちじく。

品種は「桝井ドーフィン」。

標高200mあまりの高原でハウス栽培されており、7月から出回ります。

見た目以上に甘みが凝縮されていて、とろけるような味わいです。

頂いたのは8月末で、シーズンは終盤でしたが、収穫がスタートする7月にはメチャ大きいものが採れるそうです。


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