いただきものの「ゆず」で

自宅になっているからと、「ゆず」をもらった。
もらった時は、まだ青くて、どうしたもんかな・・と思い、
ネットでいろいろ検索・・そうや、「ゆずこしょう」を作ろう！

そう思って、スーパーへ行ったら・・・ない！
そう、青トウガラシがないんですよ。
満願寺トウガラシと、ししとうはあるんやけど、
辛みのありそうなトウガラシは、もう売ってないんですね。
まぁ、どっちいうと夏の野菜ですもんね。

あらま～、どうしたもんかしら・・・

ということで、ハチミツ漬けにしました。



わりとすぐに漬かるので、お湯割りでゆず茶にするとおいしい。

タネを取るのがめんどうですけどね。

マメに作るね～って、言われるんですが、
多少、主婦らしいことをしないと。
掃除とか片付けはやりかけたら終わりがないので（汗）
料理とかは、わりと手早くできるものをするし、
食べてもらえるという達成感？があるからね。

最近は寒いので、あったまるものを作るようにしてます。




粕汁。
週に１回は作ってるかも。
ちなみに、この日はお総菜特集のような晩ご飯ですね。
鶏きも煮、肉入りきんぴら、おから煮・・・



ポトフ風スープ。
シャウエッセンと冷蔵庫の野菜を入れて。
コンソメで味をととのえて、コショウをきかせます。

そうそう、いただきものの「もち米」（昨年の）が余ってるので、
きのこおこわを、作ってみました。



おかずは、豚肉のショウガ焼き、筑前煮。

冬場は、大根、人参、ゴボウ・・根野菜を使うことが多いですね。
昨日は豚汁でしたしね～

いろいろアップしましたが、いつもマメに作ってるワケではないですよ。

今日は、帰りが遅くなったので、
スーパーの出来合い・・・手抜きでした～

ま、ええやん。