アカシヤの花の天ぷら

今、当地はアカシヤの花が咲き誇り
街中にその香りが漂っている。
小坂町や鹿角市は一帯にアカシヤが多く、
時としてその香りが強烈過ぎて戸惑ったりする。
先日、花屋さんの前を通ったとき花の香りがきつくて思わず立ち止まった。
が、その香りは花屋からではなく、山から川をわたってきたアカシヤであった。

当地ではアカシヤの花の天ぷらを食すという。
先週、道の駅の産直店で売っていた花の房を買い求め
初めてその天ぷらの味を楽しんだ。（私は食すだけ）
味覚音痴の私には、てんぷらにすれば葉っぱものは紫蘇以外みんな同じ！！なので、
味が、香りがと問われても答えに窮すが、初めてなので新鮮な感じであった。
数房の花がパックに入って１００円也。