「おもろ」

久し振りに、沖縄料理を食べに行ってきました！

梅田にある「おもろ」
もっと大きなお店かと思っていたんですが
カウンター席と、テーブル席が２つ、座敷１つほどの
小さなお店でした。

元々、大正にあるお店の２号店らしいです。
「おもろ」というのは、琉球に伝わる方言で
『想う』という意味で感情や思慕を表す温かみのある言葉らしい。

どうしても、大阪人としては、『おもしろい』って
ことを連想してしまいますよねぇ？

泡盛の種類が多いらしいのですが
私はあんまり飲めない為
シィークワーサー割りにすることに。
さっぱりして美味しいですよねぇ。

今日の注文品は・・・
・ミミガー
　言わずと知れた豚の耳！
　このコリコリ感が大好きなんですよねぇ☆

・ゴーヤーサラダ
　家でもみんな好きでゴーヤチャンプルーはするので
　今回はサラダにチャレンジ！
　ゴーヤに納豆、生のオニオンスライス、ツナを入れて
　生卵と混ぜ混ぜして食べる。
　中々さっぱりしていて美味しいっ。

・地豆豆腐
　ジーマーミー豆腐。ピーナッツから作られるお豆腐。
　あの弾力があるのに、つるんとした喉越しが良い感じっ。

・海藻天ぷら
　アーサという海藻の天ぷらともずくの天ぷらの盛り合わせ。
　ぱりっとしていて美味しい

・軟骨ラフティのぷるぷる焼
　一旦、柔らかくなるまで煮込んだ豚の角煮を焼いてあるのです。
　軟骨の所がぷるぷる～とろとろ～になっていて
　う～ん♪美味しい。
　このコラーゲンがお肌にもよさそう。

・タコライス（写真）
　メキシコ生まれの沖縄育ち。
　なぜタコライス？？と思っていたら
　「タコス」のライスという意味らしいですね。
　ピリ辛のそぼろとレタスとトマトのさっぱり感が
　上手くマッチしていますね。

野菜や海藻、豆腐など、とってもヘルシーな沖縄料理。
私は、かなり合いますっ♪
やっぱり、この食生活が長寿の秘訣だろうなぁ～。


「おもろ」
〒530-0057　
大阪市北区曽根崎2-16-22
アメリカンビル７Ｆ
TEL06-6363-0208
月～土 17:00～25:00
日・祝祭日 17:00～24:00
定休日：月曜日