「パンデュース」

金曜日、淀屋橋で待ち合わせするにあたって、
時間がちょっと余る・・・

そうだ！淀屋橋の近くのパン屋さんといえば
「パンデュース」

久しぶりに行ってみよう～と思いついた。

だけど・・きっと夕方になると、パンの種類が少なくなってるはず・・
予約出来るかな？と電話をしてみた。

OKらしいので、朝食用の山食パン（一斤）と・・・

後は、「パンデュース」と言えば
無農薬野菜が沢山乗ったお惣菜パンが有名！
電話なので、聞いただけではちょっと分かりづらいけど

以前食べて美味しかった人参がゴロゴロのったパンと
ネギがどっさり＆ブルーチーズが乗ったタルティーヌ（フランスパン生地）
この時期だけの桜とレーズンのブリオッシュ
くるみ入りフランスパン生地にバターとはちみつをはさんだもの

以上のお取り置きをお願いしておくことに～。

そして、夕方取りに行ったら・・
今日はまだ結構種類が残っていて、
焼きあがったばかりの
蓮根がゴロゴロ乗ったパンと、
太ごぼうのスライスがどっさり乗ったパンも追加購入～。

並べてみると、野菜のボリュームがすごくて圧巻！！

蓮根と太ごぼうは、下にスモークチキンが挟んであって
チーズが溶けてパリパリになっていて
かなり美味しい♪

そして、人参のタイプは全粒粉の生地に
カレー風味のソースがかかっていて、
人参の味もしっかり濃厚でGOOD☆

ちっちゃなくるみフランスパンは
以前にシンプルなバターサンドがあって
（フランスパンに美味しいバターがはさんであるもの）
大好きだったのだけど・・・

ここのところのバター不足から、納入がストップしたらしく・・
バターの質を落としてまでバターサンドを作る意味がないと
現在休止しているんだとか・・
残念・・・

原料高・・原料不足・・・こんなところにも影響が・・

くるみのタイプも蜂蜜によってほんのり甘くなって美味しかった♪

「パンデュース」は、淀屋橋の駅からちょっとだけ歩かないといけないけれど
なんと、淀屋橋駅上がってすぐのビルに
２号店がOPENするらしいっ。（いつからかは？？）

２号店は、パンの販売だけではなくて、
カフェやレストランも併設されるらしく、楽しみ～！