京都・黒糖ラスク「六角庵」

祇園の複合施設「くろちく倭美座」さんに新しく入った「京都室町　六角庵」さん
６月１日にオープンしたばかりのお店で入り口のすぐ右側です。

「くろまるロール」という竹炭を使った黒いロールケーキが有名な会社が
新ブランドを立ち上げ、その看板商品第一弾に出されたのが「黒糖ラスク」
京都っぽい和のロゴが貼られた袋に一口大に四角くカットされたラスクが入っています。
１袋３６７円とお値段もお手頃
お土産用は２袋籠入りセット９４５円や３袋箱入りセット１２６０円もあります。

フランスパンの「パン・ド・ミ」に自家製黒糖をたっぷりと染み込ませ焼き上げてあるそうで
普通のラスクに比べて堅くなく口当たりが軽くサクッとしています。
味はバターに黒糖の甘みがしっかりと感じられる和洋スイーツっぽいお菓子
ほうじ茶、煎茶にも紅茶や珈琲にも合いそうです

「くろちく倭美座」の他には嵐山、京都駅ビル１０階に入る「eXcafe（イクスカフェ）」さんでも購入可！