生七味

先日成城石井を久しぶりに覗いて、ツマミになりそうなものはないかと物色していたところ、「生七味」を発見、つい購入699円。


東京八王子「千年屋味楽乃里」のもので、有名な福岡の「久原本家茅乃舎」のものとは中身が違うようだが、とりあえずはお試し。





七味の内容は赤唐辛子、柚子皮、黒胡麻、青唐辛子、しょうゆ、山椒、食塩（岩塩）、あおさの8種で、生姜は入っていない。
柚子胡椒の柚子の香りが控え目になって、唐辛子でさらに辛くしたような味で、ご飯に載せてみたところ少量でもとても辛い。

おでんで辛子代わりに使ってみたところ、これがなかなかの美味。特に寒い夜には体の芯から温まるようでいいかもしれない。



次は卵かけ御飯に使ってみるかな。あるいはパスタを茹でてオリーブオイルとこれを和え即席ペペロンチーニというのもありそう。
ちなみに味噌汁とは相性抜群だったが、柚子胡椒と違い刺身には合いそうもない（笑）