「華壱」豊明市

ネット上で大評判の店。へまんと爺さんのお勧めもあり雨の中、車を走らせた。

もっと遠いかと思っていたが、意外と早く着いてしまい近くのコンビニで時間潰し。
開店（11：30）の15分前に駐車場（3台しかない）に入れ、待っているとすぐに車が入って満車。

11：25には入口に並んだが、私たちの後ろには数人が待っている。
開店と同時に一番奥から席に着いたが、カウンター10席はアッという間にいっぱいになり、
5人程は立っていることに。さすが人気店と納得

手作り餃子350円と中華そば正油700円を、ツレは味噌800円を注文。
平日のランチタイムはご飯がサービスなので、1膳貰う。


さて、その味だが、どこか懐かしさを感じさせ、私の味覚のスイートスポットに見事命中
本当に旨い細麺もチャーシューも煮玉子も
「慈庵」なき後、今のところここが一番か。思わず出汁の効いたスープを飲み干し、完食



ツレの味噌もとても旨い。でも「ここでは正油」で意見が一致。



餃子もなかなか美味しいが、「百老亭」の方が一枚上手。
でも間違いなくランクはA　また来よう。外観写真を撮り忘れたことだし