「かどふく 新守山店」守山区

購入した雑誌「おいしいめんの店 東海版 東海イケめん200品」の中で二番目に気になった店へ行ってみた。
カーナビに案内され着いてみれば、一軒家の店舗併用住宅。店内にはテーブル席が4卓、さらに小上がりもあり。






メニューの裏表を二人で眺め、ざるきしめん600円とざるそば850円、それに地鶏ミニ親子丼400円二つを注文。

冷たい蕎麦茶を飲んで待っていると、先に薬味（ネギと山葵）の載った小皿とツユの入った猪口が2組運ばれてきた。
少量のツユは同じもので、別にたっぷりとツユの入った片口も供される。飲んでみたところ好みとは少々甘目だが、
出汁が良く効いていて、なかなか旨い。



蕎麦は手打ちらしく太さがバラついているものも少々あるが、風味やコシは十分。ボリュームもかなりあるようだ。


5cm幅のきしめんを見てその巾にビックリ。以前食べた幅広のものはピロピロとした食感だったが、こちらはモチモチ。


しばらくすると漬物の他におかずが盛られた皿も二つ提供された。煮物もいいが、蕗（フキ）味噌が特に美味しかった。


さらにミニ親子丼がテーブルに載った。玉子の固まり具合は絶妙だし、地鶏は意外に柔らかく、なかなかの逸品だ。
ミニ丼とはいえ結構な量で、麺とおかずも完食すればもう腹一杯。折角の蕎麦湯を半分残す結果となってしまった。
ちょっと食べ過ぎたかな（笑）尚、価値あるおかずはご飯物にサービスで付くようだ。

かどふく 新守山店 （そば（蕎麦） / 新守山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5