お豆腐ケーキ

お豆腐ケーキ by ぐりぐりうぇぶ管理人

クックパッドでつくれぽ５００件を超えるこのレシピが
どうしても気になって、今日作りました

オーブンがないため、炊飯器で２度炊き
お釜の色がこんがりとついていい焼き（炊き？）色です
どっしりかなー？と思ってたんですが、
炊飯器で炊いたせいか、ほんわりした蒸しパンみたいな感じ。
オーブンだともっとどっしりと焼けるのかもしれません。
ホットケーキにほんのりお豆腐の香りを感じる優しいケーキでした

それにしても。。色々作りたい熱はあるんですが、
お菓子作りに手を伸ばすとカロリーオーバーになりそうです
量った砂糖を見たら怖ろしくって・・
お菓子作りにハマのは適度にしておこうかな～


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週末＊お好み焼ランチ

最近、週末のランチになると付きな気がします
今日のランチは主人のリクエストでお好み焼き

いつもお気に入りは餅チーズなんですが、
今日はお餅がなかったので明太チーズ味
チーズがトロ～っと、ほのかに明太子の味がして美味しいです

もう一枚は我が家では初の試み・・
納豆と万能ネギ入りのお好み焼きを焼いて・・
ソースとマヨはかけてません

今日はこれを・・

つけダレにつけて明石焼風にして食べてみました

（ちょっとになってると思いません？）
これが意外にも大ヒット
納豆のお好み焼きがだしの効いたつけダレにぴったり
これはまたお好み焼やるときにリピだわ～

納豆お好み焼と、お好み焼をふわっと焼く焼き方を載せています↓
明石焼風☆ふわとろ幸せ～♡な納豆お好み焼 by ガッちゃん


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