ふ～んわり食パン

今日作った、ふんわり柔らか～でなかなか美味しく出来ました
包丁じゃ切れないくらい、ふ～んわり
ツインバードのＨＢは膨らまない・・とまで聞いて、
これまで失敗もあっただけに、やっと上手に出来たと
朝からテンション上がっちゃいました

覚書にレシピを載せてみました↓

小麦粉使用！タイマーＯＫのふんわり食パン by ガッちゃん
ＨＢはツインバードＰＹ－Ｄ４３３使用。
「小麦粉使用」「捏ね時間を長く」「スイートパンモードで」
のポイントで、柔らかさを追求したレシピになっています。

・・でもパンにも好みがありますよね、
主人はもうちょっと硬いパンが良いようで
「これはこれで良いんじゃない」と言いながらも
ちょっとイマイチそうな顔だったかも・・

柔らかくって、市販のパンじゃこうはいかないぞって感じですが、
チーズなど乗っけて食べたい主人にはイマイチだったのかも

今までは、ＨＢならではのふんわり食パンを目指してましたが、
今度はもうちょっと硬いパンを目指してみようかな・・
今後も試行錯誤は続きそうです


勝手ながら皆さんへのコメントのお返事は、
皆さんのブログでさせて頂いてます 詳しくはこちらを御覧下さい。


↓細々と参加しています。

じーじが来てくれました♪５

昨日は、じーじが来てくれました
廉もジョゼもじーじが大好き
廉、いい笑顔ですねジョゼはおすまし顔かな？

じーじと廉が会うのはお節句の時以来。
お節句の時は、写真撮影やら食事やら忙しく（？）、
そんなに遊べなかったので昨日は思いっきり遊んでくれました

寝返りしたり、おもちゃを器用に取る廉を見ながら
「こんなことも出来るようになったのか～」と嬉しそうにしてました

この時期、ちょっと見ないうちにどんどん成長しちゃいますもんね
来週は私が実家に行って、廉の姿を見せる予定です

父が来るといつも小宴会昨日の食卓はこんな感じ・・







父が鶏の手羽とシューマイを買ってきてくれ、
美味しく頂きました

じーじ、また来てね～


勝手ながら皆さんへのコメントのお返事は、
皆さんのブログでさせて頂いてます 詳しくはこちらの記事を御覧下さい。


↓細々と参加しています。
　

お呼ばれランチ♪

昨日はりょう君ママにお呼ばれして、ランチをご馳走になりました
圧力鍋で作ったという、お肉がホロホロ幸せ～
ココナッツミルク入りでコクがあってとっても美味しかったです
カレーもご飯をサフランライスにすると、見た目綺麗で良いですね

りおたんママが持って来てくれた鶏肉のお料理も絶品
胸肉でも柔らかかったのは重曹と塩を入れたお水に
鶏肉漬けておくからだそうで・・

お料理上手なママばかりで、本当に勉強になります


私は、おやつにタルトを持参しました↓

簡単！ヘルシー！サラダ油でタルト生地！？ by るるみこ　
簡単♡カスタードクリーム by なお★nao
甘酸っぱくて美味しい♡キウイジャム by ガッちゃん

市販のものとは比べ物にならない、タルトもどき・・って感じですが、
美味しいと言って食べてくれて良かったです


昨日は全員の写真を撮り忘れ・・

「あら、嫌だぁ奥さん」

・・と廉に言われました（笑）


りょう君にはこんな絵本があって・・

「レンレン、可愛い～」とママが遊んでしまいました


昨日もママ友＆ベビ達のお陰で楽しく過ごせました
来週月曜日もランチの約束をしたので、とっても楽しみです


勝手ながら皆さんへのコメントのお返事は、
皆さんのブログでさせて頂いてます 詳しくはこちらの記事を御覧下さい。


↓細々と参加しています。
　

膨らんだ！！

やった初めてホームベーカリーが成功です

前回はパンが膨らまず、見事失敗・・と書きましたが、
先日書いたポイントを実行し、

１０分捏ねて一度ストップ → イースト菌投入 →
スイートパンモードに設定して再スタート

この方法で膨らみました
前回失敗しただけに、成功の喜びは大きいです

前回と同じイースト菌を使用したので、原因はイースト菌の劣化ではなく
イースト菌が混ざるタイミングだったんだと思います。

レシピも適当だったし、気泡も入ってしまったし・・
改善点は多々ありますが、
包丁で切れないくらいにふ～んわりした出来です
そしてトーストするとカリッとなって美味しかったです

何より自分で作ったパンって美味しく感じますね
これからもホームベーカリー活用して色々なパンを作っていきたいです


勝手ながら皆さんへのコメントのお返事は、
皆さんのブログでさせて頂いてます 詳しくはこちらを御覧下さい。


↓細々と参加しています。

お茶会＆お呼ばれランチ♪

昨日は、近所の仲良しママ２人＆ベビ２人がうちに来てくれました
（写真、トモ君が写ってなくてごめんね・・）
昨日は主人が夜勤で、昼も夜も廉と２人だったので、
そんな日に友達が来てくれるととても助かります
りょう君ママ、トモ君ママ、有難う

子ども同士はお互いに興味を持ち始めたようで、
写真みたいに同じ体制になって、髪を引っ張りそうになったり、
はたまたお互いを食べそうになったり・・（笑）
とてもデンジャラスな関係ではありますが、
それでも友達が来ると廉も嬉しそうです

一人で育っていくよりも、
こうやって友達と一緒に育っていく方が絶対良いですよね
これからもみんなに遊んでもらいたいです


今日は仲良しのこー君ママがランチをご馳走してくれました

何て素敵なテーブルコーディネート
レストランみたいにお洒落で素敵です
うちもこんな器もほしいなぁ～なんて見ちゃいました（笑）

テーブルコーディネートだけでなく、
こー君ママの全体がモデルルームみたいに素敵なんですよ
やっぱりセンスある人は違います

お料理も絶品ご馳走様でした

廉を通して、素敵なママ達とお友達になれて、本当に私は幸せです
感謝感謝の毎日です



勝手ながら皆さんへのコメントのお返事は、
皆さんのブログでさせて頂いてます 詳しくはこちらの記事を御覧下さい。


↓細々と参加しています。
　

大ママが来てくれました♪

昨日は大ママ（私の母）が横浜から来てくれました
大ママは初孫の廉をとてもよく可愛がってくれ、
前からこの日を楽しみにしていてくれました

廉が絵本に興味を持ってきたかも・・と知らせると
絵本を２冊買ってきてくれました

絵本は月齢の低い廉にぴったりのもので、分厚い紙、
色のはっきりした絵で、めくる仕掛けのある絵本です
私も（多分廉も）すごく気に入りました～

レンレンは早速、大ママに絵本を読んでもらいました


私も母には気兼ねなく廉を預けられるので、
寝ている廉を抱っこしていてもらい、夕飯の支度などさせてもらいました

廉を喜んでみていてくれる人がいると本当に気が休まります
「廉の寝顔も可愛い」と大ママは写真を撮ってました


昨日は大ママに来てもらって、楽しい時間を過ごせました
大ママ、有難うまた来てね～


勝手ながら皆さんへのコメントのお返事は、
皆さんのブログでさせて頂いてます 詳しくはこちらの記事を御覧下さい。


↓細々と参加しています。
　

日々是成長

最近、廉の上の歯が生えてきて、白い点みたいなものが見えています。
下の歯は２本完全に生えています

今朝、ギシギシギシーッと音がすると思ったら、
何とっ廉が歯ぎしりしてたんです

よくもまぁ小さな歯で歯ぎしりするものだとびっくり
本人も面白がってやってた感じでした



最近、廉は引き出しの開け閉めも出来るようになりました
こんなこともできるようになったのかぁと嬉しく思う反面、
ついにバレてしまったか・・という感じ（笑）
まだずり這いはしないので、勝手に開け閉めしてることはないんですが、
ずり這い＆ハイハイするようになったら、気をつけなくっちゃ

リモコンのボタンを押して、アニメをつけてみたり、
なかなかやるなぁと思うことが多いです

面白いのが、最近、寝相がすごく悪くなったこと
寝返りするようになって以来、夜もうつ伏せになったり、
横を向いて寝ることが多くなりました。
夜中に泣いていても、横向きになった途端、眠ってしまうことも。
どうも横向きでヒの字になって寝るのがが落ち着くみたいです
結構動くので、もう私と同じ布団じゃ狭くなってしまい、
私と廉は別の布団で寝ることにしました。
夜中に泣いたら添い乳して、また別の布団で寝ることにします

そんなわけで、日々変わっている廉。
明日はどんな成長をするんでしょうか



勝手ながら皆さんへのコメントのお返事は、
皆さんのブログでさせて頂いてます 詳しくはこちらの記事を御覧下さい。


↓細々と参加しています。
　

ツインバードのホームベーカリー

ちょっとこれは自分用のメモです
（先日と同じ写真ですいません↑）

先日、カタログギフトでホームベーカリーを頼んで、
早速作っってみたら、失敗した～・・と書きましたが、
何とっ届いたツインバードのホームベーカリーは
膨らみが悪いらしいんです

ホームベーカリーを持つママ友に聞いてみたら、
イースト菌を入れるところは別にあるよ～とのこと
ツインバードのホームベーカリーにはこれがなく、
イースト菌がすぐに混ざってしまって、
それで膨らまないのではないかと・・

ネットでの口コミも見てみると、
「膨らまない」、「どっしりしたパンになる」、
「何度焼いても失敗ばかり」・・更には
「ツインバードでもおいしい食パンができた！」なんて書いてあって
「ツインバードでも」ってことは、
ツインバードでは美味しい食パンができないことが前提ですよねぇ（笑）

それでも、折角もらったんだから
ツインバードのホームベーカリーとうまく付き合っていかなくては
ということで、美味しく焼けるコツを調べてみました・・

ここからはサンキュ！学園のママーリオさんのブログからの引用ですが、
美味しく食パンを焼くポイントは・・

・食パンでも食パンコースよりスイートパンコースで
　焼いたほうがふわふわになる

・先に10分捏ねて一度ストップし、それからコース設定して
　再スタートする
　（要するに捏ね時間を長くすることでよりふわふわにする）

・焼けたらほんのり温かいうちにビニールに入れると
　耳がしっとりして柔らか。

・サンドウィッチにしたいときは前の日の午後に焼いておくと
　スライスしやすい。

ちなみに私の気に入ってる食パンレシピは
強力粉（イーグル）250ｇ　インスタントドライイースト3ｇ
砂糖25ｇ　牛乳190ｇ（寒い時期はレンジで人肌に温める）　
マーガリン25ｇ　塩少々
スイートパンモードで。

・・とのことでした
今度はこのポイントを押さえて焼いてみたいと思います
ホームベーカリー届いたのに、
特売価格でが出てたのでつい買ってしまって・・
在庫のパンがなくなったら、もう一度食パンに挑戦してみます

トマトとキクラゲの卵炒め

ちょっと彩りがイマイチですが、
我が家の夏の定番メニューを一品ご紹介


トマトとキクラゲの卵炒め by せつぶんひじき

レシピは、トマトとキクラゲの炒め物なんですが、
我が家では豚肉を入れてメインのおかずにしちゃうことが多いです
キクラゲは中国産が多いので、省くことが多く・・
・・となるとレシピとは大分違ってきてますね、
でも味付けはとにかくこのレシピが美味しいんです
キクラゲ入った方が彩りは絶対良いですよね・・
せめてしめじでも入れれば良かったかな


勝手ながら皆さんへのコメントのお返事は、
皆さんのブログでさせて頂いてます 詳しくはこちらを御覧下さい。


↓細々と参加しています。

デパ地下グルメ

外食することは少ない我が家ですが、
たまにデパ地下に行って主人が好きなものを買ってくれるという
デパ地下グルメ祭りを開催します

もう４回目かな
いつも同じデパートなのでお気に入りのものは
決まってきてしまいましたが、
それでも普段食べないようなものが食べられて
とっても幸せな企画です


私が唯一作ったのはサラダ。サラダって買うと結構高いですからね～。
今回はデパ地下を意識して作りました（笑）

エビとブロッコリーのタルタル和え
これ、デパ地下に行ったら、全く同じものが売ってました

休日のお昼にお腹いっぱい食べて飲んで・・
（私はノンアルコールですが）
とっても幸せな休日でした



勝手ながら皆さんへのコメントのお返事は、
皆さんのブログでさせて頂いてます 詳しくはこちらを御覧下さい。


↓細々と参加しています。